蜜雪冰城使用隔夜水果切片被立案調(diào)查 店員直說(shuō)不敢喝

原標(biāo)題：蜜雪冰城，被立案調(diào)查

3月14日晚，湖北經(jīng)視“3·15特別報(bào)道”曝光了蜜雪冰城宜昌凝聚新天地門店的食品安全問(wèn)題。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該門店未按規(guī)定，使用隔夜檸檬和橙子切片制作招牌飲品。另外，門店的衛(wèi)生狀況也令人堪憂。記者拍攝的視頻顯示，店內(nèi)有蒼蠅飛蟲，飛蟲甚至出現(xiàn)在奶茶杯蓋中。

蜜雪冰城節(jié)目播出后，宜昌市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)王貴際第一時(shí)間帶隊(duì)，趕往涉事門店，卻發(fā)現(xiàn)涉事門店正在裝修。

據(jù)周邊商鋪介紹，涉事的蜜雪冰城宜昌凝聚新天地門店，前幾天開始升級(jí)裝修，目前正在施工中，施工人員說(shuō)預(yù)計(jì)兩三天就可以裝修完畢。

在執(zhí)法過(guò)程中，涉事蜜雪冰城負(fù)責(zé)人暫時(shí)無(wú)法聯(lián)系上。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)二樓倉(cāng)庫(kù)有剩余原材料，涉嫌標(biāo)簽不規(guī)范，他們一并扣押，并立即對(duì)門店立案調(diào)查。工作人員表示，315特別節(jié)目可以作為市場(chǎng)監(jiān)督管理局立案調(diào)查的證據(jù)。

執(zhí)法人員表示，會(huì)對(duì)轄區(qū)內(nèi)同類門店的進(jìn)行重點(diǎn)檢查，杜絕同類問(wèn)題發(fā)生。

蜜雪冰城涉事門店店長(zhǎng)回應(yīng)：屬違規(guī)操作，無(wú)法24小時(shí)盯著

針對(duì)媒體曝光的問(wèn)題，3月14日晚，經(jīng)視直播記者撥打了蜜雪冰城客服熱線反映情況。客服工作人員在接到反饋后表示，會(huì)將問(wèn)題詳細(xì)記錄，并及時(shí)反饋。

隨后，經(jīng)視直播記者又聯(lián)系上蜜雪冰城宜昌凝聚新天地門店的店長(zhǎng)鄒先生。鄒先生表示，視頻中曝光的問(wèn)題屬于違規(guī)操作。“是他們店員在這里做的，我們要求都是用不完的直接就丟了的。”當(dāng)記者追問(wèn)，作為店長(zhǎng)為何未能及時(shí)察覺(jué)門店存在的食品安全隱患時(shí)，店長(zhǎng)稱：“我不可能24小時(shí)盯著，我現(xiàn)在還要核實(shí)。”此外，鄒先生告訴記者，后續(xù)會(huì)和公司進(jìn)行溝通，也會(huì)加強(qiáng)門店的監(jiān)管力度。

此前報(bào)道

冰鮮檸檬水不鮮

過(guò)夜切片鮮果仍在使用

在蜜雪冰城宜昌凝聚新天地門店，有店員會(huì)將當(dāng)天剩余的檸檬切片和橙子切片收到杯中，然后將其藏到操作臺(tái)下方的置物柜里。

冰鮮檸檬水和棒打鮮橙都是店內(nèi)的網(wǎng)紅飲品，官方宣稱，用精選優(yōu)質(zhì)新鮮水果制作，然而實(shí)際上，記者發(fā)現(xiàn)店員將剩余的水果切片隨意放置，并且對(duì)記者說(shuō)“操作操作唄，能咋辦？就這樣辦。”并且，該店員透露，監(jiān)控看得見(jiàn)，但鬼知道里面裝的什么。這叫正常操作。

店員：我不敢喝了

在調(diào)查的另一天，記者發(fā)現(xiàn)店員將白天用剩下的一杯檸檬切片和一杯橙子切片裝進(jìn)一個(gè)不銹鋼桶中，再將桶常溫放置在門店后場(chǎng)角落。

被記者詢問(wèn)不應(yīng)該放冰箱嗎？店員回復(fù)：所以我以后不敢喝了，我有點(diǎn)害怕。

并且這些隔夜水果使用的時(shí)候有講究，店員示意要放在監(jiān)控死角操作，稱怕公司看到。

飲料包裝上蒼蠅亂爬

洗洗繼續(xù)用

記者多次在店內(nèi)看到有蒼蠅和小飛蟲在奶茶杯蓋上亂爬，其他店員表示：“這個(gè)明天可以接著用，用來(lái)蓋檸檬和橙子。

公開資料顯示，蜜雪冰城門店早已開遍全球，數(shù)量突破4.6萬(wàn)家。

滬上阿姨被曝 “暗黑操作”：過(guò)期小料每天用，省錢

另一家知名茶飲品牌滬上阿姨也被曝光。記者在滬上阿姨漢口城市廣場(chǎng)店內(nèi)看到用來(lái)制作楊枝甘露的西柚粒已過(guò)期，店員經(jīng)提醒后只是笑笑，并且重新打印小料保質(zhì)期，繼續(xù)用過(guò)期材料制作茶飲。

營(yíng)業(yè)當(dāng)天，記者發(fā)現(xiàn)幾乎有一半的小料都已過(guò)保質(zhì)期，店員繼續(xù)使用，并稱為了節(jié)省成本。

3月14下午6點(diǎn)多，記者再次來(lái)到滬上阿姨武漢漢口城市廣場(chǎng)店，該門店正常營(yíng)業(yè)中。店員表示，涉事的兩名員工已經(jīng)離職。“那個(gè)門店是新開的，當(dāng)時(shí)沒(méi)有店長(zhǎng)，所以兩位員工比較隨心所欲。”

該品牌督導(dǎo)也趕到現(xiàn)場(chǎng)，表示核實(shí)后，將從嚴(yán)處理。

武漢市江岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局后湖市場(chǎng)監(jiān)督管理所工作人員第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)該門店的后廚和食材進(jìn)行檢查，查看當(dāng)天食材是否在效期以內(nèi)。后續(xù)將會(huì)通過(guò)查看監(jiān)控和標(biāo)簽打印后臺(tái)，調(diào)取相關(guān)記錄。

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)固定證據(jù)，對(duì)該門店立案調(diào)查。當(dāng)場(chǎng)，滬上阿姨武漢漢口城市廣場(chǎng)門店即刻閉店。

[來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)微信公眾號(hào) 編輯：王榮]