發(fā)霉橘子在二手平臺標價售賣 宣稱可用于做科學實驗

原標題：發(fā)霉橘子被標價售賣 幾十元到上千元不等！專家提醒→

（總臺中國之聲記者管昕）據(jù)中央廣播電視總臺中國之聲《新聞縱橫》報道，近日，發(fā)霉的橘子被標價售賣的消息沖上熱搜，引起媒體關(guān)注。某知名二手交易平臺顯示，這些發(fā)霉橘子標價幾十元或者幾百元不等，有的甚至標價上千元。橘子表面布滿了綠毛和黑斑，明顯已經(jīng)變質(zhì)。部分賣家在商品描述中宣稱發(fā)霉橘子可用于生物、化學實驗，有的商品直接描述為“適合做實驗用”。發(fā)霉橘子為何會成為二手平臺“香餑餑”？接觸發(fā)霉的橘子會帶來哪些健康隱患？

記者在平臺上搜索關(guān)鍵詞“發(fā)霉的橘子”，出現(xiàn)多個標價數(shù)百元的售賣鏈接。其中一個標價388元的售賣鏈接顯示，有125人想要，2萬人瀏覽。商家宣稱，售賣的是“發(fā)霉的橘子，全身裹滿了霉菌，可用來研究”，并標明“想要的私聊”。記者以買家為名和賣家攀談，問其價格能否優(yōu)惠，最終對方同意以每個橘子50元的價格成交，但只有一個發(fā)霉的橘子可賣。

記者注意到，多個售賣鏈接中均提到，這些橘子適合做科學實驗，特別是生物、化學類實驗。一位常做實驗的醫(yī)學類研究生告訴記者，正規(guī)的實驗耗材不會從網(wǎng)購平臺采購。“我們會有專門的平臺，或者有專門做這方面的公司，有供應(yīng)商，基本上大家的采購?fù)緩蕉甲叩煤苷?guī)，一般不會走網(wǎng)購平臺。我們會買專門提純好的，不會去買有很多雜菌在一起的那種。”

長期從事微生物研究的科研工作者郭建偉對記者表示，研究清楚各種條件下導(dǎo)致橘子發(fā)霉的青霉菌種類，并篩選抑制主要霉變青霉的植物精油等保鮮劑是有價值的。但是，社交平臺賣的發(fā)霉橘子，由于摻雜了利益，商家不會如實告訴研究者橘子的品種、產(chǎn)地、運輸冷藏條件，這就會導(dǎo)致研究的結(jié)果不可靠，影響篩選保鮮劑的應(yīng)用效果。

中國醫(yī)學科學院腫瘤醫(yī)院河南醫(yī)院內(nèi)科副主任陳小兵也告訴記者，部分醫(yī)學生可能會需要發(fā)霉橘子做實驗，但一般不建議醫(yī)學生從二手平臺購買發(fā)霉橘子。“這些橘子來源不明，其霉菌種類和生長狀態(tài)未經(jīng)專業(yè)檢測，可能含有未知的微生物種類或污染物，會對實驗結(jié)果造成偏差，還可能帶來健康風險。如果有相關(guān)實驗需求，應(yīng)在正規(guī)實驗室條件下，由專業(yè)人員指導(dǎo)，使用經(jīng)過專業(yè)檢測和處理的樣本進行實驗。”

多位受訪專家表示，發(fā)霉的橘子做實驗，有一定的研究價值；發(fā)霉的橘子對食品科學研究也有一定的作用。陳小兵也表示，隨便到網(wǎng)購平臺去購買實驗耗材，不可能得到嚴謹?shù)目蒲袛?shù)據(jù)。他說：“隨意自行到二手平臺上購買，由于它的來源不明確，其生長狀態(tài)等沒有經(jīng)過專業(yè)的檢測，也缺乏專業(yè)的指導(dǎo)，在這種情況下，即便做了研究，結(jié)果也是不可信的，或是有可能會出現(xiàn)偏差。我們都有專業(yè)化的要求，有非常嚴格的準入標準，絕不是到網(wǎng)上隨意買。”

發(fā)霉的橘子，究竟是什么人在買呢？平臺上商品鏈接顯示幾萬瀏覽量的帖子，是否有真實的交易記錄？平臺相關(guān)人員對記者表示，商品鏈接掛上的價格并不是實際成交的價格，更多是防拍價，“很多人掛這個東西，實際上并不是真賣，是給自己引流的一種手段。”

北京工商大學食品營養(yǎng)與健康系副主任侯殿志建議，家中如有發(fā)霉的食物，應(yīng)盡快處理掉，否則會帶來健康隱患。“發(fā)霉的橘子帶來的潛在健康風險非常大。它長的霉菌會分泌很多有害物質(zhì)，比如真菌毒素，并且這些真菌毒素耐熱性非常好，在高溫下也沒辦法失活，誤食之后可能會引起腸胃炎，有可能引起對消化神經(jīng)系統(tǒng)的毒性，包括潛在的致癌風險。另外，存在交叉風險的問題，發(fā)霉的橘子如果放在家里時間過長，有可能會飄到其他食物和廚房用具上，導(dǎo)致更多食物變質(zhì)。發(fā)霉的橘子上的霉菌為什么是青色的？因為它產(chǎn)生了大量的孢子，孢子是可以通過空氣進行傳播的，在密閉的空間下，有可能會引起呼吸道的感染過敏，包括肺部的感染。對于免疫力比較低的老人、兒童危險比較大。發(fā)現(xiàn)發(fā)霉的橘子要盡快處理掉。在處理方法上，應(yīng)該戴上手套和口罩，放在一個密閉的袋子里，然后放在垃圾桶里。”