原標題:常吃番茄也美容
番茄之所以被稱為“愛情果”,是因為它有如愛情一般的功效,讓我們的肌膚亮麗,更加美麗。
番茄富含果膠等可溶性膳食纖維,有預防便秘的作用,能促進體內廢物排出體外,使肌膚自然亮麗。而番茄中富含胡蘿卜素和維生素C,其中維生素C參與膠原蛋白的合成,利于皮膚保持彈性。
另外,番茄中含有的煙酸有利于維持血管壁的彈性,對防止動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。但注意青色未熟的番茄中有毒的番茄堿含量較高,不宜食用。
公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心 王 萍
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