逛吃逛吃 青島蘿卜·元宵·糖球會(huì)美食讓“年”圓滿

原標(biāo)題：逛吃逛吃，這個(gè)年圓滿了

“哇，排骨年糕!”“來(lái)一份三鮮豆皮!”“好可愛的泰國(guó)露楚!”……或許是人聲鼎沸，在2024年青島蘿卜·元宵·糖球會(huì)上買吃的，都得喊出來(lái)，還一臉美滋滋的。逛節(jié)會(huì)怎么能少了一份美食?在2024年青島蘿卜·元宵·糖球會(huì)大鮑島會(huì)場(chǎng)，從膠州路延展到各條街道上，各種美食攤販擠出了全球美食地圖。逛吃逛吃，這個(gè)年也就圓滿了。

搶熱點(diǎn)，專門買了配方

青島蘿卜·元宵·糖球會(huì)總能走在時(shí)尚的最前沿，這也是老百姓對(duì)其念念不忘的重要一點(diǎn)。這不，日前出圈的電視劇《繁花》中帶火的排骨年糕，也來(lái)到了現(xiàn)場(chǎng)。

“汪小姐最愛的排骨年糕你打卡了嗎?”梁彬帶著她的新品來(lái)到了節(jié)會(huì)上“試水”，獨(dú)一份的排骨年糕還是吸引了很多年輕人前來(lái)購(gòu)買。

“我是做蛋糕西點(diǎn)的，做這個(gè)排骨年糕也確實(shí)是因?yàn)榭戳藙∽约合氤?。試了一下確實(shí)很好吃，就嘗試做了。”梁彬說(shuō)，為了做出正宗的排骨年糕，她甚至不惜從上海買來(lái)配方，經(jīng)過(guò)反復(fù)嘗試，最終做出了自己滿意的口味。

梁彬介紹，這幾天多的話一天能賣50份，“來(lái)買的都是年輕人。”

另一邊的朝鮮族打糕則主打傳統(tǒng)。在膠州路上，一家來(lái)自吉林延邊的朝鮮族打糕攤位吸引了不少人駐足。為了展示這項(xiàng)美食的制作過(guò)程，工作人員現(xiàn)場(chǎng)擺開陣仗演示起打糕來(lái)。工作人員說(shuō)，現(xiàn)場(chǎng)有原味、花生、芝麻等各種口味供選擇，又好吃又能感受傳統(tǒng)民俗。

距離排骨年糕的攤位不遠(yuǎn)處，是東北凍梨的攤位。老板介紹，這些凍梨也是借著前段時(shí)間“爾濱”的熱度，來(lái)青島試試熱度，效果還不錯(cuò)。并且，老板還帶來(lái)了凍梨切盤神器。

泰國(guó)露楚，排隊(duì)是常事

另一種又好吃又好看的美食便是泰國(guó)露楚，雖然攤位不大，但老板王先生說(shuō)他們攤位前經(jīng)常排起大長(zhǎng)隊(duì)。

這能吃嗎?記者看到泰國(guó)露楚的第一反應(yīng)如是。一是因?yàn)樗鼈兌己苄。瓷先ジ袷切祜?；而它可愛的樣子，即使能吃，也不忍心吃?/p>

王先生說(shuō)，這一美食不僅能吃還很美味。泰國(guó)露楚是用綠豆、糖等做成的，在泰國(guó)等東南亞地區(qū)很流行，“我們這幾天賣得很不錯(cuò)。”

新奇的美食惹人喜愛，老牌的美食同樣受到追捧。尤其是像長(zhǎng)沙臭豆腐、內(nèi)蒙大烤串等。尤其是烤串?dāng)偽唬?ldquo;假一罰萬(wàn)”的口號(hào)都打了出來(lái)。記者注意到，每個(gè)美食攤位的門頭上都有一個(gè)攤位號(hào)和監(jiān)督電話，為顧客的錢包和胃口上了一道保險(xiǎn)。

美味背后有群辛苦趕節(jié)人

2月19日下午，大風(fēng)驟起，前來(lái)逛會(huì)的人比前一天少了一些，但每個(gè)美食攤位上的工作人員依然忙忙碌碌，抓住這幾天的黃金時(shí)間爭(zhēng)取多賣一些。

51歲的張明來(lái)自湖北，從2008年開始，他和家人的年就幾乎都是在蘿卜·元宵·糖球會(huì)上過(guò)完的。“我們來(lái)了三個(gè)人，我、妹妹和妹夫。我是初二就來(lái)這邊了，好多年了都是這么過(guò)來(lái)的。”讓他印象深刻的是，2020年春節(jié)，他跟往常一樣也來(lái)到青島準(zhǔn)備蘿卜·元宵·糖球會(huì)，但因?yàn)橐咔椴坏靡汛竽瓿趿掖亿s回老家，差一點(diǎn)就要被封在外地了?，F(xiàn)在2024年青島蘿卜·元宵·糖球會(huì)恢復(fù)舉辦，他又一次來(lái)到這里，繼續(xù)推廣家鄉(xiāng)美食。

張明的攤位賣的是老家武漢的三鮮豆皮，這個(gè)在當(dāng)?shù)?ldquo;過(guò)早”的美食，在2024年青島蘿卜·元宵·糖球會(huì)上也同樣受歡迎。他說(shuō)，能將家鄉(xiāng)美食帶給全國(guó)各地的人，他很開心。

半島全媒體首席記者 李曉哲