B肉類
1.短期內(nèi)食用的生肉應(yīng)“住”在冷藏室下層,且最好是溫度更低的后壁處;暫時(shí)不食用的肉類應(yīng)放入冷凍層。
2.專門辟出一層空間用來放生肉,不要生熟混放,防止生肉當(dāng)中的病菌污染其他食物。
3.冷凍肉類、速凍食品等拿出解凍后,不能再放入冰箱二次冷凍,否則易孳生細(xì)菌和變質(zhì),因此,大塊肉類最好切成小塊再冷凍。
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