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青島“丑橘”價(jià)格口感同降 原為山寨貨粑粑柑

2015-01-19 08:58:53
來源:青島晚報(bào)
責(zé)任編輯:亞麥
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丑橘樣子雖丑,但味道甜且營養(yǎng)價(jià)值高,近年來受到不少市民喜愛。近日,記者探訪市場發(fā)現(xiàn),去年售價(jià)高達(dá)每斤20多元的丑橘售價(jià)降到了7元左右。不少市民反映,為什么現(xiàn)在市場上賣的丑橘沒有去年甜了,還有籽?記者采訪發(fā)現(xiàn),目前市場在售的并不是真正的丑橘,而是另一種外形類似的柑子。

“這是四川的丑橘,比普通的橘子甜,買點(diǎn)嘗嘗吧。 ”在浮山后一家農(nóng)貿(mào)市場,一名水果攤主告訴記者,今年丑橘上市比去年早了不少,往年都要等到春節(jié)前后才會上市。記者看到,目前上市的“丑橘”大多包裝精美,每個(gè)橘子外面都套有紙制包裝袋,袋子上通常印著“產(chǎn)地四川”等字樣。記者采訪得知,丑橘原產(chǎn)于日本,后被我國四川等地引進(jìn),因果實(shí)表面凹凸不平、樣子“丑陋”,因此被稱為丑橘,學(xué)名“不知火”,又稱“凸頂柑”。

記者采訪了解到,目前市場在售的“丑橘”多產(chǎn)自四川、云南,但不是真正的丑橘。那目前市場在售的山寨丑橘是什么品種? “真假丑橘都是柑橘類水果,且外形類似,但是產(chǎn)量、口感上差別挺大的。 ”程先生告訴記者,目前銷售的“丑橘”多產(chǎn)自四川、云南,產(chǎn)自四川的學(xué)名叫耙耙柑,產(chǎn)自云南的叫做椪柑,批發(fā)價(jià)均在每斤4元左右。(青島晚報(bào)/掌上青島/青網(wǎng) 記者 王偉)

如何辨認(rèn)真假丑橘

其實(shí)真假丑橘不難分辨。

■上市時(shí)間,真丑橘成熟時(shí)間相對較晚,一般在每年2月份上市。由于丑橘的需求量大增,為了搶占市場,四川原產(chǎn)地也會提前采摘,1月末也會有部分丑橘上市,但甜度不足。

■外形,真丑橘表皮凹凸不平,色澤不鮮亮,且表皮顏色比假丑橘深,個(gè)頭比假丑橘大。

■相對假丑橘,真丑橘底部皮薄,扒開后果肉發(fā)紅。丑橘也有甜口和酸口,皮薄嫩、里面松軟的是甜口果。皮粗糙、里面硬實(shí)的是酸口果。切開后,真丑橘籽很少甚至無籽,而假丑橘切開后籽較多。

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