宵夜吃錯(cuò)，影響健康;吃對了，則有益于身體。美國“福克斯新聞網(wǎng)”健康頻道近日介紹了7種適合當(dāng)宵夜的健康食品。
1.爆米花。你或許認(rèn)為食用爆米花就像吃了炸薯片，其實(shí)不然。一份普通爆米花所含有的熱量較低，且它富含抗氧化劑、全粒谷物和膳食纖維，食用后會(huì)有飽腹感。近期，由美國康尼格拉食品公司進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與食用即食麥片、水果或堅(jiān)果棒的人相比，吃了低脂、不含人造黃油的爆米花的人會(huì)有更強(qiáng)的飽腹感。
2.櫻桃。這種味道酸甜的水果能起到很好的充饑效果，適合作為夜間的零食。更重要的是，櫻桃中含有的褪黑素有助于人們更快入睡。發(fā)表在《藥用食物雜志》上的一項(xiàng)研究成果表明，帶有酸味的櫻桃汁有助于治療失眠癥。但吃櫻桃也要注意量，一杯(約12個(gè))即可，因?yàn)樗暮橇恳草^高。
3.杏仁。杏仁含有蛋白質(zhì)、膳食纖維和鎂元素，是一種健康零食。杏仁很容易吃多，所以要預(yù)先準(zhǔn)備好食用的量，如一杯即可。
4.即食麥片。即食麥片含有全粒谷物和B族維生素，但它的脂肪、熱量和糖分含量也不少，所以要食用糖分含量較低和蛋白質(zhì)含量較高的類型。食用即食麥片可以加一些牛奶，它含有的左旋色氨酸，有助于睡眠。
5.酸奶。低脂原味酸奶含有的蛋白質(zhì)和脂肪，有助于延長飽腹感，大部分的酸奶都含糖，建議選擇原味酸奶，并加點(diǎn)新鮮水果。
6.蘇打餅干。復(fù)雜碳水化合物和蛋白質(zhì)的結(jié)合能提供讓人保持清醒所需的能量。選擇100%含量的全谷物蘇打餅干和低脂奶，但要控制分量，因?yàn)樘嗟牡鞍踪|(zhì)會(huì)讓人難以消化。
7.花椰菜。如果你晚上需要一些熱菜暖身，那么花椰菜就是最佳選擇了。將花椰菜煮成菜泥狀，再加一些湯，既能填飽肚子，又能起到舒緩鎮(zhèn)靜作用。據(jù)《生命時(shí)報(bào)》
◎鏈接 想減肥?天天稱!
春節(jié)長假過后，有沒有后悔這些天光顧滿足口腹之欲，衣帶漸緊?沒關(guān)系，小編為親預(yù)備了后悔藥 !美國杜克大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，天天稱體重可以收到良好減肥效果。他們向47名體重超標(biāo)者提出減肥建議，讓他們在半年時(shí)間里每日稱體重。那些堅(jiān)持天天上秤的人半年過后平均瘦了6.8公斤，是那些不常稱重的人所減重量的3倍。研究人員發(fā)現(xiàn)，天天稱重的人更能遵循減肥建議，如，少吃高熱量食品和少看電視。研究結(jié)果發(fā)表于《營養(yǎng)和飲食學(xué)會(huì)期刊》。盡管研究結(jié)果如此，英國健康專家塔姆·弗賴認(rèn)為，天天稱重這招并非人人適用，有些人這樣做可能心生焦慮，導(dǎo)致用損害健康的方式減肥。他建議，每周稱一次體重，確保體重受到控制就好。據(jù)新華社
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