3月的小港碼頭略顯蕭條,是每年傳統(tǒng)的供應(yīng)淡季。記者昨天在現(xiàn)場(chǎng)看到,貝殼類(lèi)海鮮品種較全,海捕魚(yú)則非常單一,只有面條魚(yú)。市場(chǎng)里的海鮮攤主介紹,這個(gè)季節(jié)蛤蜊、扇貝、毛蛤蜊、釘螺、海蠣子、海虹都有,就是魚(yú)少,就面條魚(yú)一種。
據(jù)了解,目前面條魚(yú)正是肥美的時(shí)候,每斤兩塊五,裹面油炸蘸椒鹽最過(guò)癮。玉筋魚(yú)又稱(chēng)銀針魚(yú),俗稱(chēng)面條魚(yú),屬于冷溫性小魚(yú),分布在北太平洋以及我國(guó)的黃渤海區(qū)域。面條魚(yú)味美、產(chǎn)量較高,且價(jià)格相對(duì)便宜,是海產(chǎn)市場(chǎng)上的“草根一族”。
記者走訪(fǎng)中還了解到,因?yàn)榻衲戤a(chǎn)量提升,貝殼類(lèi)海鮮價(jià)格走低,3月份青島市場(chǎng)上海蠣子每斤4塊5,海虹2塊5,扇貝6塊,正是好吃不貴的時(shí)候。