湘潭這場中式婚宴大不同 “雞鴨魚肉”全是素的

原標題：湘潭這場婚宴大不同 “雞鴨魚肉”全是素的

10月22日中午，岳塘區湖湘西路一素食餐廳里正舉行著一場別具一格的中式婚禮——新郎姬志明和新娘范璐璐用滿桌素菜宴請100多位親朋好友，大家吃得歡快而過癮。

記者在現場看到，“西鹵鮑魚”、“東坡肉”、“年年有魚”、“鴻運旺財湯”等十多道精美的菜肴擺滿整張桌子，“雞”、“肉”、“魚”、“海鮮”應有盡有，讓人垂涎欲滴，但這些其實都是用素菜做成，沒有一點葷腥。這些菜品不僅外形好看，而且連細節都刻畫得很到位，服務員一把菜品端上來，賓客們就馬上掏出手機拍照留念。

“這‘東坡肉’有肥有瘦，真的沒肉嗎?還有這條‘魚’，也做得太像了吧!完全分不出真假!”參與婚宴的羅先生說，“這些菜做得惟妙惟肖，真舍不得吃。”

全素宴的菜品不僅外形逼真，口味也挺相似。嘗了一口“魚”后，劉女士贊不絕口。她說，這是她生平第一次在餐桌上一次性吃到這么多素菜，“味道挺好，還不用擔心長胖。”

新郎姬志明告訴記者，他們這次選用全素宴作為婚宴既是彰顯個性，更是傳遞一種環保、低碳、健康的生活理念。他從23年前就開始吃素，期間，身體發生了很多好的變化，就連感冒也很少。而且，他與妻子范璐璐也是因為吃素結緣。姬志明說：“我和妻子是在上海一家素食餐廳認識的，我們都喜歡吃素，還一起推廣素食，因此決定自己的婚禮也用全素宴招待賓客，這也得到了家人的理解和支持。”

“我開這樣一家素食餐廳，也是提倡環保，鼓勵節約，傳遞健康生活的理念。”餐廳老板戴杰介紹，一桌全素婚宴的價格是1000元左右(不包括酒水)，與其他一般的婚宴差不多，“現在，大家越來越重視環保、健康，這樣的生活理念也逐漸被更多人接受。”(湘潭日報社全媒體記者 劉立姣)