山東省生豬價格連續(xù)八周下行 5月份預(yù)計(jì)將有反彈

原標(biāo)題：肉食控的福利!我省生豬價格連續(xù)八周下行

3月26日半島客戶端記者獲悉，日前山東省畜牧獸醫(yī)信息中心公布最新一期統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，3月12日-3月18日，山東生豬價格10.95元/公斤，同比降低28.99%，環(huán)比下降3.52%，這是生豬價格連續(xù)第八周繼續(xù)走低。

根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，該時間段內(nèi)，豬肉價格為23.16元/公斤，同比降低15.35%，環(huán)比回落2.28%。豬糧比價為5.70：1，同比降低40.09%，環(huán)比回落6.54%，生豬養(yǎng)殖跌至虧損線以下，目前育肥一頭豬基本要虧損240余元，生豬養(yǎng)殖進(jìn)入深虧區(qū)。

畜牧專家分析，供給方面，前期極端天氣導(dǎo)致生豬銷售時間錯位，春節(jié)前后生豬供給異常增加，尤其是東北地區(qū)低價豬沖擊高價區(qū)域，加之進(jìn)口增加和拋儲，又加大了供應(yīng)力度，從而豬價急速下跌。需求方面，市場對豬肉的需求較往年減少，加之年后迎來的消費(fèi)淡季，導(dǎo)致市場需求疲軟，也加速了豬價的下跌，導(dǎo)致三月豬價或許繼續(xù)低位震蕩。

短期來看，年后需求疲軟，豬源充足，生豬供需寬松，豬價短期面臨下行壓力。但隨著市場上牛豬留存數(shù)量減少，生豬養(yǎng)殖效益已經(jīng)低于成本線，屠宰企業(yè)收豬難度提升，且現(xiàn)階段屬于豬價季節(jié)性回調(diào)，豬價向下空間有限，近期來看豬價降幅有望縮窄探底。預(yù)計(jì)本次下跌趨勢延續(xù)至4月份，到5月份預(yù)計(jì)將有反彈，生豬、豬肉均價同比有望實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)正。

大周期來看，有效供給不斷恢復(fù)，周期緩慢下行。受養(yǎng)殖規(guī)模化帶來母豬生產(chǎn)效率及出欄生豬體重提高的影響，有效供給正在逐步回升，目前仍處于豬周期下行階段。但受環(huán)保政策及豬肉進(jìn)口放緩影響供給恢復(fù)較慢。據(jù)農(nóng)業(yè)部400個監(jiān)測縣生豬存欄數(shù)據(jù)顯示，2018年2月份生豬存欄環(huán)比下降1.5%，同比下降4.7%，能繁母豬存欄環(huán)比下降0.5%，同比下降5.0%。與全國趨勢相同，山東省生豬存欄也趨于下降。據(jù)省畜牧獸醫(yī)信息中心監(jiān)測的1080家規(guī)模豬場數(shù)據(jù)顯示，截至2017年末規(guī)模豬場生豬存欄101.23萬頭，同比下降9.02%，環(huán)比下降1.31%;能繁母豬存欄12.41萬頭，同比下降7.68%，環(huán)比下降1.16%。綜合來看，本輪豬周期走勢平緩、跨度較大，豬價繼續(xù)下跌的空間有限。

當(dāng)前生豬養(yǎng)殖步入中度虧損，周期下行考驗(yàn)成本管控力。養(yǎng)殖戶要做好心理準(zhǔn)備，不要放松飼養(yǎng)管理，改進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)，通過提高飼料轉(zhuǎn)化率、提升PSY降低生產(chǎn)成本，以成本競爭力來提升收益。

此外，統(tǒng)計(jì)期內(nèi)我省雞蛋價格持續(xù)下行探底。截至第11周，我省雞蛋銷售平均價格為7.30元/公斤，同比增長37.74%，環(huán)比降低4.45%。專家預(yù)計(jì)，預(yù)計(jì)雞蛋價格窄幅走低后趨穩(wěn)，3月底雞蛋價格將會觸底反彈，4月份或因清明節(jié)前備貨及階段性補(bǔ)貨，市場走貨加快，雞蛋價格小幅上調(diào)。半島客戶端記者 韓小偉