近日，中國(guó)社科院發(fā)布了第二屆中國(guó)肥胖指數(shù)階段性研究成果，中國(guó)的肥胖人群分布，由北向南呈遞減趨勢(shì)，北方胖子偏多，南方胖子較少。根據(jù)市體育局國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)中心的最新報(bào)告顯示，青島成人的肥胖率遠(yuǎn)超全國(guó)平均水平，近年來(lái)還呈現(xiàn)了遞增的趨勢(shì)，這也導(dǎo)致糖尿病等疾病找上門來(lái)，肥胖問(wèn)題應(yīng)當(dāng)引起市民足夠的重視。

青島肥胖率高于平均水平七個(gè)百分點(diǎn)

中國(guó)肥胖指數(shù)階段性研究成果顯示，北方地區(qū)人群肥胖率(BMI 28.0)平均超過(guò)35%，而南方地區(qū)人群肥胖率平均只占27%。隨著人們生活水平的普遍提高，像北京、上海等大城市居民肥胖率亦居高不下。以北京為例，2014年全市18-79歲常住居民肥胖率由19.1%升至21.9%，這意味著，5個(gè)成年人中就有一人肥胖。

青島的肥胖率緊隨其后。記者從市體育局國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)中心出具的《2014年青島市國(guó)民體質(zhì)測(cè)定結(jié)果報(bào)告》中看到，我市男性、女性的平均身高均高于全國(guó)平均水平，同時(shí)肥胖率達(dá)到了18.9%，高于全國(guó)平均水平七個(gè)百分點(diǎn)。

記者了解到，男性肥胖人數(shù)比例在35歲之前隨年齡的增長(zhǎng)而上升，35歲后隨年齡的增長(zhǎng)而下降，但是普遍偏胖，其中35～39歲組男性最“胖”。女性肥胖人數(shù)比例隨年齡的增長(zhǎng)呈上升趨勢(shì)，肥胖比例峰值分別出現(xiàn)在65～69歲組和60～64歲組。25～29歲組女性最“瘦”。我市老年人肥胖形勢(shì)較為嚴(yán)峻，老年女性人群體重超重和肥胖者比例高于老年男性人群，肥胖問(wèn)題應(yīng)當(dāng)引起重視。

油炸食品、愛(ài)喝啤酒、運(yùn)動(dòng)少催胖

肥胖如今已經(jīng)成為糖尿病、心血管等疾病的誘發(fā)因素。什么催生了青島人開始發(fā)胖?昨日記者咨詢了著名營(yíng)養(yǎng)專家鄭育龍介紹，肥胖人群增多的原因有兩個(gè)方面，一是食物攝入量過(guò)多，二是運(yùn)動(dòng)量不足。

鄭育龍告訴記者，從飲食上來(lái)說(shuō)青島人很有特色，油炸食品攝入量非常多，喜歡炸刀魚、黃花魚等，早餐還喜歡吃油條和餡餅，脂渣和鍋貼非常受歡迎，而綠葉蔬菜和水果攝入的比較少。啤酒搭配海鮮也是青島人的最愛(ài)，而喝掉一瓶啤酒相當(dāng)于吃了兩碗米飯。“米飯吃了一碗很多人就飽了，但是青島人喝起啤酒來(lái)量很大，不知不覺(jué)幾瓶啤酒下肚還沒(méi)有什么飽腹感，導(dǎo)致體內(nèi)的脂肪積聚的越來(lái)越多。”鄭育龍說(shuō)，之前有調(diào)查顯示18歲以上的成年人，每天能抽出至少半小時(shí)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的人不足18%，很多人喜歡窩在家里玩玩電子設(shè)備，其實(shí)每天至少要運(yùn)動(dòng)6000步。

鄭育龍建議，想要有個(gè)健康的身體，保持苗條的身材，減少攝油量是關(guān)鍵，平均每天的攝油量要控制在25-30克，也就是一勺中號(hào)的湯匙，同時(shí)還要增加運(yùn)動(dòng)量，每周最好運(yùn)動(dòng)三次，每次的運(yùn)動(dòng)時(shí)間為30分鐘以上。