近日，島城刺槐競相開放，一種開紫色花的槐樹更是引起了市民的關(guān)注，更有市民躍躍欲試想采這種槐花回家食用。不過采訪時，也有市民表示，這些槐花有毒，不能食用。那么這些開紫花的槐樹是從哪里來，真的有毒嗎?7日，記者進行了探訪。
“海爾工業(yè)園北門附近有不少開紫色花的槐樹，非常特別!”7日上午市民張先生致電半島熱線反映此事。張先生說，他還是第一次看到這種開紫花的槐樹，而且還有不少人專門拿著工具過來采摘打算食用。記者隨后也來到這里，從外觀上看上去這些刺槐與其他刺槐并無區(qū)別，但是花的顏色卻明顯不同，而且花朵也比白色槐花大上去一圈，由于顏色特別，也吸引了不少市民的駐足。“這些花和白色槐花一樣，香香的、甜甜的，我去年還吃過呢，不過后來聽很多人說有毒，我們現(xiàn)在也不敢吃了!”市民楊先生告訴記者。“這些樹已經(jīng)很多年了!”附近做生意的劉女士告訴記者，這些樹比開白花的槐樹相比，開花要晚一些，花期也要長些，現(xiàn)在這些已經(jīng)開了5、6天了。
“我也聽說這些槐花有毒，但是到底有沒有誰也說不上來!”劉女士說。記者也了解到，這些槐樹并不是島城唯一開紫花的槐樹，目前市區(qū)，浮山徐家東山南坡處還有一片開紫花的槐樹，青島大學(xué)正門以南有幾株，另外東海路居民區(qū)也有一些開紫花的槐樹。
那么這種開紫色花的槐樹從哪里來，真的有毒嗎?記者隨后也聯(lián)系到島城動植物專家于濤。于濤告訴記者，紫色槐花學(xué)名叫做紅花刺槐，最初是從韓國引進的，目前在島城已經(jīng)有20多年的歷史了，是白槐的園藝變種，主要用作綠化，“紅槐的花很鮮艷，花瓣肥碩且花蕊長，具有較高的觀賞價值!”于濤說。
而對于紅花刺槐是否有毒?于濤告訴記者，這實際上是民間的一種誤讀，不過這種槐花確實不適宜食用。因為紫色槐花里含有過量的黃酮類化合物，而且其中的花青素偏寒性，和白色的槐花不太一樣。“一些人，尤其是過敏性體質(zhì)的市民一旦食用，容易浮腫，產(chǎn)生過敏性反應(yīng)，而且馬路旁污染也較為嚴重，所以不提倡食用。”于濤說，不過紅花刺槐是非常好的蜜源，比起白槐產(chǎn)的蜂蜜品質(zhì)更高。(半島記者 鮑福玉)
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