隨著天氣漸漸變熱,各種時令水果接連不斷上市。市民在享受舌尖美味的同時,也不免擔憂這些水果的安全問題。為了讓消費者沒有后顧之憂,平度市食品藥品監督管理局于近日在各大農貿市場內都設立了食品安全檢測室,方便群眾日常檢測。
據悉,李園食藥監管所執法人員在水果批發市場的檢測室,指導檢測室的工作人員進行農殘快檢。執法人員在市場內隨機抽取了油桃、香蕉、櫻桃、西瓜四種水果樣品,并將樣品的果皮和果肉按比例剪碎,放入到一個玻璃容器中,加入純凈水加熱,再用吸管吸取清液滴到快速檢測紙卡上,10分鐘以后,結果就出來了。檢測結果顯示,在執法人員隨機抽取的這幾種水果中均沒有發現農殘超標問題。
執法人員告訴正在購買水果的市民,假如擔心買到的蔬果有農藥、化學殘留,就可以送到市場快速檢測室做個免費檢測,20分鐘就可以拿到結果了,這樣買得放心、吃得也放心。另外,執法人員提醒消費者,用清水浸泡沖洗是去除農藥的最好方法,買來的水果在食用前不妨多“洗洗澡”。“用自來水將蔬菜浸泡10分鐘左右后再稍加搓洗,可去除大部分農藥殘留。”執法人員介紹說,“如果是一些耐熱的蔬菜,如菜花、豆角、芹菜等,洗干凈后再用開水燙幾分鐘,可以使農藥殘留下降,再經高溫烹炒,就可以去除大部分農藥了。”(記者 郭微微 通訊員 馬勐鶴)
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