隨著天氣漸漸變熱,各種時令水果接連不斷上市。市民在享受舌尖美味的同時,也不免擔憂這些水果的安全問題。為了讓消費者沒有后顧之憂,平度市食品藥品監(jiān)督管理局于近日在各大農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)都設立了食品安全檢測室,方便群眾日常檢測。
據(jù)悉,李園食藥監(jiān)管所執(zhí)法人員在水果批發(fā)市場的檢測室,指導檢測室的工作人員進行農(nóng)殘快檢。執(zhí)法人員在市場內(nèi)隨機抽取了油桃、香蕉、櫻桃、西瓜四種水果樣品,并將樣品的果皮和果肉按比例剪碎,放入到一個玻璃容器中,加入純凈水加熱,再用吸管吸取清液滴到快速檢測紙卡上,10分鐘以后,結果就出來了。檢測結果顯示,在執(zhí)法人員隨機抽取的這幾種水果中均沒有發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘超標問題。
執(zhí)法人員告訴正在購買水果的市民,假如擔心買到的蔬果有農(nóng)藥、化學殘留,就可以送到市場快速檢測室做個免費檢測,20分鐘就可以拿到結果了,這樣買得放心、吃得也放心。另外,執(zhí)法人員提醒消費者,用清水浸泡沖洗是去除農(nóng)藥的最好方法,買來的水果在食用前不妨多“洗洗澡”。“用自來水將蔬菜浸泡10分鐘左右后再稍加搓洗,可去除大部分農(nóng)藥殘留。”執(zhí)法人員介紹說,“如果是一些耐熱的蔬菜,如菜花、豆角、芹菜等,洗干凈后再用開水燙幾分鐘,可以使農(nóng)藥殘留下降,再經(jīng)高溫烹炒,就可以去除大部分農(nóng)藥了。”(記者 郭微微 通訊員 馬勐鶴)
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