原標題:今年的月餅你獨愛哪種? 記住4點健康吃月餅

俗話說，八月十五月正圓，中秋月餅香又甜。一年一度的中秋節又快到了，今年又有哪些月餅受歡迎?中秋佳節如何健康吃月餅?下面，經濟日報-中國經濟網健康頻道帶您一起了解。

月餅年年有 今年流行它

★ 奶黃流心月餅

說起今年大熱的月餅，莫過于港式奶黃流心月餅了。據經濟日報-中國經濟網健康頻道了解，奶黃流心月餅是香港流行的制法，內餡是有點流動的感覺，像吃糖心蛋一樣。配料主要是采用黃油，將咸蛋黃與奶黃餡蒸煉而成，保留蛋黃沙質口感并與奶黃餡結合，從而保留各自味道。

★ 私房月餅

近一兩年來，通過微信朋友圈內買烘焙產品，是很多人的選擇。這一類通過朋友圈銷售的自制月餅，除一些國產老字號、私人烘焙企業外，還有一類則是純粹個人“私房產品”。這些私房月餅大多標榜“手工DIY”、“用料新鮮衛生”、“純天然無添加”。但值得注意的是，私家自制月餅既沒有生產經營資質、外包裝也無任何標志，沒有相關部門檢測把關，因此購買時需謹慎。

★ 私人定制月餅

為能夠將月餅賣出好價錢，不少廠家都推出新花樣。顧客可以自己確定月餅的具體大小、花紋、餡料，甚至可以把想要贈送的親友名字寫在月餅上，創造出個性化月餅。還有一些商家個性化定制廣告。所謂“個性化商務訂購”是指按照不同公司的具體要求，將企業LOGO、企業理念、個性化的中秋祝福制作在月餅和包裝上。

★ 土月餅

與市面上精美的月餅相比，古樸的傳統手工月餅更接“地氣”。將面搟平，包上用花生、瓜子、核桃仁等混合而成的“五仁”餡兒，再進行手工壓模、點紅、烘烤。與現今流行的“高大上”月餅相比，這種“土月餅”的味道更加實在，吃的是一種“鄉味”。

★ 個性及限量月餅

據報道，今年叉燒月餅、小龍蝦月餅等“網紅”月餅層出不窮，其中最紅的當數酸菜牛蛙月餅，不少好奇的消費者爭相購買“要吐骨頭的月餅”，盡管有消費者評價“有點油、咸咸的，沒有酸菜味，只有腥味”，依然不妨礙消費者的獵奇心理。此外，今年許多老字號也加入月餅創新隊伍，不僅在口味上創新，也推出了限量款月餅，從而受到消費者青睞。

吃月餅注意這些禁忌

不宜與飲料、粥同食

有些人吃月餅怕太干，會搭配粥或飲料一起吃，但營養師表示，月餅、粥、甜飲料含有大量糖分，會迅速提高血糖，不僅對糖尿病人不適合，對普通人的大腦細胞也不利，還會降低脂肪代謝，容易發胖，建議搭配茶飲去油解膩。

不宜多吃

月餅中含糖量和油脂較高，吃多了容易引起腸胃不適和上火。營養師建議，一般人群每日月餅的攝入量建議不超過100g，糖尿病、高血脂等慢病人群不建議一次性大量食用，每次可食用1/4到1/2塊月餅。

月餅宜吃鮮不吃陳

月餅含脂肪較多，存放過久，容易發生變質。新鮮月餅圓正飽滿，感觀好，鮮味濃，味美可口。陳月餅油脂已氧化酸敗，失去原有風味，甚至產生一種令人不快的“哈喇”味，更不利于健康，最好是現買現吃。

3歲以下不宜吃

過多的糖分容易發酵，產生胃酸，胃蛋白酶分泌過多，不但會反酸，還會使胃腸黏膜被胃酸和胃蛋白酶的自身消化作用致損而形成慢性潰瘍。3歲以下的寶寶胃功能還沒發育好，所以最好不要吃月餅。