新學期開始了，孩子們吃的安全嗎?學校食堂的各個方面達標嗎?自3月3日起，市教育局聯(lián)合市食藥監(jiān)局對青島57中學、青島新世紀學校、成武路幼兒園等全市中小學校、托幼機構、學生餐配送單位食品安全進行全面檢查。有的學校正開著會，檢查食堂的就來了。當天是第一炮，不打招呼的飛行檢查，結(jié)果還挺好，值得家長們欣慰了。
針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，將依據(jù)相關規(guī)定下達整改意見書，限期進行整改。“春季開學前，全市中小學校對食堂進行了清掃整理和食堂經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員資格、食品容器等自查，完善了各項食品安全制度，對食堂從業(yè)人員進行了崗前培訓，做好了大宗食品原材料的保障工作,保證學生開學后在校吃飽吃好。”市教育局相關負責人表示，開學后，學校每天對從業(yè)人員進行晨檢并做好記錄，發(fā)現(xiàn)有可能導致食品安全的病癥人員立即調(diào)離工作崗位。
57中學生菜譜 8元/天
星期一：紅燒雞上腿、魚香肉絲、醋香白菜、爆炒西蘭花、時令水果、米飯、饅頭
星期二：蘿卜小排、炸藕盒、木耳茭瓜、松子玉米、蛋黃派
星期三：豆泡燉肉、三色丸子、蠔油大頭菜、酸辣土豆絲、時令水果
星期四：手抓小排、芹菜炒肉、西紅柿菜花、炒綠豆芽、自制點心
星期五：土豆燉肉、風味雞心、蒜薹豆干、白菜豆腐粉條、玉米
青島新世紀學校午餐食譜 10元/天
星期一：紅燒排骨、白菜粉條肉、醬土豆塊、大米粥
星期二：醬兔腿、肉炒菠菜、紅燒冬瓜、香米粥
星期三：香炸帶魚、番茄炒蛋、蠔油大頭菜、小米粥
星期四：爆炒肉片、家常豆腐、肉炒油菜、金銀米粥
星期五：香炸雞、紅燒茄子、肉炒西芹、燕麥粥
餐后水果：圣女果、香蕉、酸奶
主食：雜糧米飯饅頭火燒(油酥豆沙)交替
青島成武路幼兒園 12元/天
星期一：早餐：花卷、煎雞蛋、山藥粥
上午水果：紅富士蘋果、橘子
午餐：米飯、粗糧饅頭、牛肉燉蘿卜、棒骨海帶湯
下午加點：牛奶、番茄土豆、自制西餅
星期二：早餐：炸醬面、煮鵪鶉蛋
上午水果：火龍果、萊陽梨
午餐：南瓜棗發(fā)糕、蜜豆米飯、紅棗排骨燉蓮藕、西紅柿菜花、金針菇蛋花湯
下午加點：牛奶、香甜芋頭、自制花生餅干
星期三：早餐：蛋糕、火腿腸、八寶粥 上午水果：香蕉、黃帥蘋果
午餐：金銀米飯、南瓜卷 、珍珠丸子、薹菜燉粉條、西紅柿蛋湯
下午加點：牛奶、香甜紅薯、綠豆糕
星期四：早餐：三鮮餛飩、鹵蛋
上午水果：木瓜、柚子
午餐：卡通饅頭、肉末米飯、鹽水蝦、青菜豆腐蛋湯
下午加點：牛奶、營養(yǎng)山藥豆、自制餐包
星期五：早餐：蛋炒飯、冬瓜蛋花湯
上午水果：橙子、國光蘋果
午餐：地瓜面包子、什錦豆腐丁、小米枸杞粥
下午加點：牛奶、粘香玉米蛋黃煎餅
城市信報/信網(wǎng)記者 郝春梅
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