平度職教中心建起工廠 雙元制讓農(nóng)字頭專業(yè)放異彩

信網(wǎng)10月18日訊 對平度職教中心崔召分校來說，2017年是特別的一年。中德“雙元制”合作進入第十階段的合作，校企合作持續(xù)深入推進，學(xué)生的實習(xí)實踐活動都可以在校園內(nèi)實現(xiàn)。信網(wǎng)(熱線0532-80889431)在崔召分校看到，學(xué)生的課堂上出現(xiàn)了奶牛，實訓(xùn)老師手把手地教會學(xué)生如何給奶牛看病，如何飼養(yǎng)種豬。“我們學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生，出了校門就可以當(dāng)一名技術(shù)工人，甚至還能獨當(dāng)一面開一家養(yǎng)殖場。”平度職教中心崔召分校傅文輝校長告訴信網(wǎng)，隨著“雙元制”培養(yǎng)模式的推進，職校學(xué)生的未來發(fā)展之路將越走越平坦。

職教中心建成實習(xí)工廠

種豬場、養(yǎng)牛場、葡萄園、柿子林……來到平度市職教中心崔召分校仿佛是來到田園之中。

在馬宗海老師的一節(jié)實訓(xùn)課上，一頭奶牛成了課堂的主角，全班學(xué)生圍在奶牛的兩側(cè)，這節(jié)課馬老師正在教授奶牛養(yǎng)殖中與防疫有關(guān)的章節(jié)。“牛有四個胃，聽診器放在這個位置聽的是瘤胃，瘤胃有沙沙的聲音就說明這頭牛的瘤胃收縮有力。”在示范了聽診的動作后，馬老師讓同學(xué)們排著隊挨個給奶牛聽診，在這個過程中還對學(xué)生持有聽診器的動作進行糾正，就連學(xué)生聽診時轉(zhuǎn)身的朝向，馬老師也特別關(guān)注，“哪只手拿聽診器，站的時候哪只腳在前都是有定數(shù)的，這些習(xí)慣要從一開始就培養(yǎng)起來。”

像這樣的實訓(xùn)課程在崔召分校每天都在進行，讓每一個學(xué)生都有自己動手實踐的機會，是學(xué)校的教學(xué)過程中的特色。在原種豬繁育教學(xué)實驗場，目前有560余頭種豬在欄，每周兩節(jié)實驗課讓學(xué)生有機會將課堂上的理論知識遷移到實踐中。

為了給學(xué)生們上好實驗課，崔召分校的老師也下足了工夫。種豬實驗場的竇茂軍老師曾在德國進修了近一年的時間，也花時間到專業(yè)的養(yǎng)殖企業(yè)學(xué)習(xí)技術(shù)，把行業(yè)內(nèi)最新的養(yǎng)殖知識帶回學(xué)校。

“現(xiàn)在學(xué)校里的實驗場跟養(yǎng)殖企業(yè)沒有區(qū)別，實驗場里配置的設(shè)備也都是最先進的，學(xué)生的實踐課程也完全按照企業(yè)模式設(shè)計，目的就是要讓學(xué)生真真正正掌握好這門技術(shù)。”竇老師說。

二十余年“雙元制”探索實現(xiàn)中德合作辦學(xué)

從大青島的范圍來看，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展在平度占有不小的分量，不少職業(yè)學(xué)校也都設(shè)置了農(nóng)字頭的專業(yè)。但在較長的一段時間里，這些農(nóng)字頭的專業(yè)并不受學(xué)生和家長的青睞，學(xué)生在填報志愿時更傾向于經(jīng)濟或者技術(shù)類的專業(yè)。但在平度職教中心崔召分校，農(nóng)字頭的專業(yè)卻大放異彩，學(xué)生上學(xué)不僅不需要支付學(xué)費，每年還能獲得一定的國家補貼。而為了解決學(xué)生的實習(xí)實踐活動，崔召分校直接把校園建成了養(yǎng)殖基地與種植園的結(jié)合體。

“對職校學(xué)生而言，動手實踐能力是最重要的。以往學(xué)生要外出尋找實踐機會和實習(xí)單位，遇到的困難也比較多，畢竟企業(yè)的目的是盈利，不方便長時間接受學(xué)生學(xué)習(xí)。所以，我們干脆把企業(yè)搬到學(xué)校里面，讓學(xué)生不出校門就能獲得實習(xí)實踐的機會。”崔召分校傅文輝校長告訴信網(wǎng)。

實際上，搬進校園的遠不止校外的企業(yè)，還有國外的先進技術(shù)。從1991年開始，平度職教中心與德國漢斯賽德爾基金會合作舉辦中德“雙元制”農(nóng)業(yè)職業(yè)教育項目——平度“雙元制”農(nóng)業(yè)職業(yè)教育培訓(xùn)中心，現(xiàn)已進入第十階段的合作。目前，被送到德國培訓(xùn)的教師已經(jīng)超過100人次，并且取得了師傅和高級資格證書，為“雙元制”培訓(xùn)模式打下了堅實的基礎(chǔ)。為了加強了項目的基礎(chǔ)建設(shè)，德方共無償援助600萬歐元，中方共投入配套資金約8000萬元人民幣，用于土地征用、實習(xí)車間建設(shè)、汽修培訓(xùn)中心、養(yǎng)殖教學(xué)實驗場和果品加工培訓(xùn)中心及奶制品和肉類食品加工培訓(xùn)中心建設(shè)及教學(xué)設(shè)備的購買、師資培訓(xùn)、教育咨詢等工作。

經(jīng)過了二十多年的探索，“雙元制”的輻射范圍已經(jīng)不僅僅局限在職業(yè)教育當(dāng)中，平度職教中心通過與農(nóng)林牧職能部門和高校的合作，促進了平度項目的健康發(fā)展，共培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才萬余名，并面向中國西部開展了項目的輻射推廣工作。

“雙元制”輻射范圍大畢業(yè)生成了博士生

作為一個有著130多萬人口的農(nóng)業(yè)大市，平度被評為全國農(nóng)業(yè)“百強縣”和教育“先進縣”之一，引起了國家教育主管部門和德國漢斯·賽德爾基金會的關(guān)注，也這是“雙元制”項目作為當(dāng)時平度唯一中外合作項目落戶平度的主要原因。但勞動者素質(zhì)較低影響了農(nóng)村科技進步和經(jīng)濟發(fā)展，經(jīng)濟和社會發(fā)展對職業(yè)教育提出了迫切的任務(wù)。傳統(tǒng)職教辦學(xué)模式嚴(yán)重阻礙了職業(yè)教育的發(fā)展，使職業(yè)教育遠遠不能適應(yīng)新形勢發(fā)展的需要。而在“雙元制”培養(yǎng)方式落地之后，青島北部職業(yè)教育基地初見雛形，并主動服務(wù)國家中小城市綜合改革試點,提高了學(xué)校整體服務(wù)功能，取得了顯著的辦學(xué)效應(yīng)。

信網(wǎng)了解到，近幾年來平度職教中心的學(xué)生在中級職業(yè)資格證書獲得率均在98%以上， 從建校到現(xiàn)在已向社會輸送了約5.8萬名高素質(zhì)實用型技術(shù)人才，其中農(nóng)字號專業(yè)畢業(yè)生17000余人，為平度的經(jīng)濟發(fā)展提供了重要的人才支撐。近三年共有1735人考入高職院校，310人升入本科院校。歷屆本科生中有5人考取了研究生，1人考取了博士。

隨著向社會輸送的農(nóng)業(yè)專業(yè)人才的增多，平度農(nóng)產(chǎn)品加工和畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速。平度職教中心充分發(fā)揮畜牧獸醫(yī)和農(nóng)產(chǎn)品加工與保鮮兩個專業(yè)鏈群的優(yōu)勢，加大為“三農(nóng)”服務(wù)力度。在平度職教中心畜牧教學(xué)養(yǎng)殖實驗場和果品加工培訓(xùn)中心的示范帶動下，全市奶牛總量由1998年的40頭增長到16000多頭;果品加工企業(yè)由1998年前的3家發(fā)展到65家。在為社會提供農(nóng)字號專業(yè)技術(shù)人才的同時，面向社會，舉辦種植、奶牛養(yǎng)殖、生態(tài)農(nóng)業(yè)、良種豬繁育、畜牧獸醫(yī)、肉制品加工、乳制品預(yù)處理、勞動力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)等各種培訓(xùn)班，提供有關(guān)技術(shù)咨詢，服務(wù)“三農(nóng)”，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級做出了貢獻。 信網(wǎng)全媒體首席記者 于曉