煙火蒸騰 又一精致餐飲“上新”市南老城

信網7月1日訊（記者 于曉）近日，位于博山路3號的德式老建筑“煥新”精致餐飲，“青島老字號”的海天大酒店全新餐飲品牌——海天•榮里正式入駐，6月25號進入試營業階段。

作為老街里曾經繁華地段的一部分，博山路記錄了青島城市發展的軌跡，也承載了幾代青島人成長的記憶。隨著海天•榮里的開業，博山路兩側的高端新興業態加速迭代升級，老城區精致餐飲產業發展也進入新階段。

據了解，海天•榮里作為一家高端海鮮和牛火鍋餐廳，出發點有著對生活“熱氣蒸騰”“香氣滿溢”“多滋好味”的初衷。“我們希望消費者穿過繁華鬧市走入‘榮里’，回到這片熟悉的土地，感受家鄉的變化與發展。以美食之名串起人與人之間輕松真摯的交流，與親人、朋友歡聚，分享成功的喜悅。”海天大酒店總經理李子華說。餐廳外部“修舊如舊”，保留了博山路3號“L”形兩層磚木結構的古色里院，內部裝修風格復古華麗，打造出體現原汁原味青島歷史風貌的特色小洋房。7月10日，海天•榮里將正式營業。

近年來，隨著波螺油子餐廳、前海沿等青島本幫菜，八月小館、巧克巧蔻等歷史城區旗艦店，港式茶餐廳、法式餐飲丘比特餐廳等國內外美食、本土餐飲品牌、網紅新興餐飲等集聚上街里，“新餐飲”以新面貌、新體驗、新口味不斷優化著歷史街區復合式餐飲的布局，豐富著市民游客的味蕾，成為新興消費的引力場。

精致餐飲的入駐，新的消費業態與傳統街區相融合，為破繭的老建筑群注入新商業活力，舊里院催生新經濟、原場景帶來新體驗，讓百年老城區煥發新活力。