為規范全市餐飲具集中消毒單位生產經營活動，我市開展了消毒餐飲具衛生監督專項整治行動。本次行動共抽檢集中消毒餐飲具生產單位47家，樣品470件。經檢測，合格率為96.38%(453/470)，生產不合格產品單位有4家。
青島市現有47家已取得工商營業執照的餐飲具集中消毒單位，比上半年新增生產企業4家，停業(關閉)6家。在行動中，對各生產企業，尤其是新增生產企業的工藝流程、設備布局、消毒劑和洗滌劑來源、盛裝容器和運輸工具衛生狀況等進行監督檢查，并隨機采集同批次餐飲具送檢。現場檢查發現大部分餐飲具集中消毒單位已根據市衛生監督執法局提出的衛生監督意見進行了整改，生產條件、工藝流程等基本符合國家標準和相關要求。但有部分單位由于規模小、產量低、資金不足等客觀原因，生產場所面積、工藝流程等未做改進，現狀仍不符合國家規范要求，執法人員已再次下達衛生監督意見書，督促其整改。
本次共抽檢集中消毒餐飲具生產單位47家，樣品470件。經檢測，總共抽檢了470批次，合格率為96.38%。不合格批次是18批次，生產不合格產品單位有4家。其中，位于嶗山區王哥莊街道王哥莊社區的嶗山區茂利來餐具清洗中心生產的茂利來餐具最為嚴重。 18批次不合格產品中，嶗山區茂利來餐具清洗中心就占了9個批次。在該中心檢測的盤子、勺子、碗、酒杯和口杯全都不合格。
衛生執法部門已對其立案處罰同時向食品藥品監管部門通報。下一步，衛生部門將繼續保持對餐飲具集中消毒單位監督管理的高壓態勢，同時加強與工商、食藥藥品監督管部門的聯系，建立協調配合機制和信息通報機制，形成監管合力，確保監督和抽檢工作取得實效，切實保障消費者健康安全。
(記者 田璐)
抽檢不合格單位
生產單位名稱 生產單位地址 產品名稱嶗山區清康消毒服務中心 青島市嶗山區沙子口街道后登瀛社區 清康餐具(盤1)嶗山區茂利來餐具清洗中心 青島市嶗山區王哥莊街道王哥莊社區 茂利來餐具(盤1)嶗山區潔爾康餐具消毒配送中心 青島市嶗山區中韓街道李家下莊社區 潔爾康餐具(盤3)
李林修 萊西市威海西路76號 潔康樂餐具(盤1)
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