“我宣誓，用我們的激情、智慧和汗水 ，傳承經典、守正出新，爭做國際一流的釀酒專家……”1月7日，“青島啤酒釀酒師班赴德人才培養計劃”送行儀式在青島啤酒廠舉行。青島啤酒公司總裁黃克興，副總裁兼總釀酒師樊偉，副總裁姜宏等領導出席了儀式，為即將遠赴德國的青年釀酒師們送行。這也意味著青島啤酒培養國際化釀造人才戰略的實施，為打造國際一流的釀酒師團隊積蓄力量。
通過為期半年層層選拔，青島啤酒15位青年釀酒師 ，即將前往啤酒的故鄉德國，進行為期6個月的啤酒專業培訓。
培養青年技術骨干青島啤酒的釀酒大師“晉級模式”
因為獲得青啤公司提供的公費德國進修的機會，李志偉被朋友們戲稱為年度“拉仇恨”的典范。1984年生人、射手座 、樂觀、專注、敬業……在李志偉身上可以看到所有典型的80后特質。作為赴德釀酒師班最小的學員，年輕的李志偉非常珍惜公司給予的這次機會，他希望通過德國深造，開拓國際視野，聚焦專業品質提升，為消費者提供更多能夠滿足他們需求的高品質產品。
111年前，德國人種下啤酒的種子，如今，青島啤酒實現了歐洲啤酒經典風味在中國的扎根與崛起，并以不斷追求卓越的精神和獨立態度以中國品牌的姿態屹立在全球啤酒市場，獲得了世界90個國家和地區消費者的認可與喜愛。這背后，是青島啤酒擁有一支國際一流而又人才輩出的專業釀酒師團隊的支撐。
多年來，為了打造國際一流的釀酒師團隊，青島啤酒投入了大量的資源。從選拔培養基層技術骨干的“技能大賽”，到培養技術專家的專業學校，還有公費選派青年技術骨干遠赴德國、深造培訓的機會，可以說，青島啤酒為技術人才鋪就了一條釀酒大師成長之路。
釀造世界一流好啤酒為消費者提供高品質暢飲享受
“青島啤酒起源于德國，到如今已經成為中國最具世界影響力品牌之一，骨子里依然傳承日耳曼人的嚴謹，我們這次去德國進修，不僅是尋根溯源，開拓國際視野，提升專業水平，更重要是學以致用，為消費者帶來更多更好的產品。”赴德國釀酒師班班長張宏光說。
“選拔技術骨干出國學習釀造專業定制化課程，是為支持公司的可持續發展儲備國際化釀造人才，更是為了給消費者帶來更多高品質的特色產品。”青島啤酒總裁黃克興表示。而對高潛能、高績效的優秀釀造人才選拔與培訓，是青島啤酒打造國際一流釀酒師團隊的重要舉措，也是中國啤酒行業發展的積極推動力。文/圖 本報記者
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