春節即將來臨，各類宴請、婚宴等大型聚餐逐漸增多，食物中毒乘虛而入。9日，嶗山區疾控中心提醒市民，應注意避免春節期間副溶血孤菌、葡萄球菌、亞硝酸鹽三類最常見食物中毒，并對三類食物中毒的急救方法給出了指導意見。
春節最易“惹上”三類食物中毒
春節期間，親朋好友相聚避免不了聚餐赴宴，各類食物中毒的多發時刻也隨之到來。9日，城市信報/信網記者從嶗山區疾控中心了解到，春節期間，由于飲食的不注意和休息的不規律，副溶血弧菌中毒、葡萄球菌中毒和亞硝酸鹽中毒三種疾病最容易纏身。
“吃了被副溶血弧菌污染的魚、蝦、蟹、牡蠣、腌肉等，一般13～14小時后，就會出嘔吐和腹瀉的癥狀，大便呈血水或洗肉水樣或呈膿血便，嚴重者甚至還會危及生命。副溶血菌可產生大量的腸毒素，更為可怕的是此菌對低溫抵抗力強，且可于鹽腌食品中繁殖。”工作人員告訴城市信報/信網記者。
除此之外，過年難免有剩菜剩飯，有些人圖省事省時，不煮透就吃，往往會引起急性胃腸炎或葡萄球性食物中毒。一般在進食后3個小時內出現嚴重的惡心、嘔吐，甚至脫水、休克。
另外，如果吃多了肉想換換口味吃點小咸菜，也有可能會中毒。“某些大白菜、卷心菜、菠菜中含有大量的硝酸鹽，特別是在腌制不透或腐爛變質的蔬菜中，硝酸鹽含量更高，一旦大量食用，經腸道細菌作用下，會還原成亞硝酸鹽而發生中毒。主要表現為頭暈、嘔吐等，嚴重者會出現嘴唇面部發紺，呼吸困難、血壓下降等。”工作人員說。
三類食物中毒如何急救
副溶血孤菌食物中毒：1、脫水者需輸入生理鹽水及葡萄鹽水，或口服補液鹽。2、輕者可不用抗菌藥物，較重者可給復方新諾明或慶大霉素、阿米卡星和諾氟沙星等喹諾酮類抗菌藥物。
葡萄球菌食物中毒：注意飲食搭配 ;治療以保暖、輸液、飲食調節等為主，一般不需用抗菌藥物。
亞硝酸鹽食物中毒：催吐 、洗胃和導瀉以消除毒物;應用氧化型亞甲藍(美藍)、維生素C等解毒劑。
相關新聞：網上買藥看清網站資質
2月9日，記者從國家食品藥品監督管理總局官網看到，在該局近日的檢查中發現，9個互聯網站發布虛假信息，嚴重危害公眾用藥安全。國家食品藥品監督管理總局已將這些違法網站移送國家網信辦和通信部門依法屏蔽、查處。
2月9日，記者從市食藥監局了解到，網站開辦單位為依法設立的藥品零售連鎖企業，經食品藥品監督管理部門批準，獲得《互聯網藥品交易服務資格證書》的，可以向消費者銷售藥品。這些合法的網上藥店會在網站的顯著位置標示《互聯網藥品交易服務機構資格證書》的編號，只能銷售非處方藥，網站需具備網上查詢、網上咨詢(執業藥師網上實時咨詢)、生成訂單、電子合同等交易功能。消費者可以直接登錄國家食品藥品監督管理局官網“市場監督”項目中的“互聯網藥品交易”查詢藥品銷售網站是否具有向個人消費者提供藥品的資格，也可以在該網站查詢藥品銷售網站宣傳的藥品是否經過批準。城市信報/信網記者 張鵬
大家愛看
