炎炎夏季，溫度一日高過一日，各種冷飲早已擺滿大街小巷、各大超市的冷柜，街邊冷飲批發(fā)、銷售也呈現(xiàn)出繁忙景色，而這，都是為對(duì)雪糕冰激凌愛不釋口的人士所準(zhǔn)備的。
絲絲的涼意，誘人的絢麗色彩搭配巧克力、脆皮、果粒，咬一口，渾身舒暢，似乎體內(nèi)暑氣瞬間便會(huì)消失的無(wú)影無(wú)蹤，不僅小朋友們將其奉為度夏至寶，就連成年人也將雪糕冰激凌當(dāng)做了夏季最愛。
那這些多種多樣的雪糕真如我們所想的那樣，是酷夏寶貝嗎?當(dāng)放假在家的孩子，面對(duì)冰箱中的雪糕冰棒，毫無(wú)節(jié)制的大朵快頤，甚至一天要吃4-5支還不過癮。父母?jìng)兪欠裨撚兴袆?dòng)呢?
翻開雪糕包裝袋，十幾種配料赫然在列，絕大多數(shù)廠家還別有用心的將各種繞口的添加劑詞匯簡(jiǎn)化為數(shù)字，相信其目的更多是為減少消費(fèi)者的看見后的不安吧。
除卻添加劑，雪糕等冷飲含有大量的白砂糖、植物油等高熱高脂成分，不僅這些溶化后黏黏的東西會(huì)讓我們更熱更渴，還在不知不覺中為我們身體脂肪的堆積添瓦加磚。
難道雪糕冰激凌真的要列為夏季的禁忌嗎?當(dāng)然不是!但如何科學(xué)合理的吃雪糕卻是我們每個(gè)人所需要了解的。
一．細(xì)嚼慢咽更健康
囫圇吞冰，看似無(wú)限爽，實(shí)際卻危害多多。不僅會(huì)傷害胃腸，還會(huì)讓一部分血管瞬間急劇收縮導(dǎo)致血流不暢，過度受涼產(chǎn)生的痙攣還會(huì)讓有的人腹痛難忍。
小口吃冰，讓涼意在口腔得到緩沖，可以最大程度保護(hù)消化道與內(nèi)臟器官避免過度受涼。
二．三餐臨近勿碰涼
飯前一支雪糕，會(huì)造成主食攝入減少或者根本沒有食欲。受涼后的腸胃滅菌功能減弱，如果進(jìn)食，更易受到食物中的細(xì)菌侵害。
飯后一支雪糕，胃部收縮，減少胃酸分泌，會(huì)造成消化不良，嚴(yán)重的還會(huì)
三．融化雪糕別復(fù)凍
融化后的雪糕再次冷凍，會(huì)造成雪糕的品質(zhì)嚴(yán)重降低，且容易滋生細(xì)菌，所以融化的雪糕不要重新放入冰箱，此類低價(jià)雪糕也不要貪便宜購(gòu)買。
選擇雪糕，盡量選擇儲(chǔ)存于密閉零下18度冷凍柜中的，包裝完整的情況下，變形的雪糕不要購(gòu)買，因?yàn)闃O有可能是運(yùn)輸或售賣中融化變形后復(fù)凍的。
四．炫彩雪糕謹(jǐn)慎購(gòu)
對(duì)于色彩，總是能最大引起人們購(gòu)買欲望，而這都要?dú)w功于著色劑(色素)。此類添加劑加入與否與口感無(wú)關(guān)，卻可從感官調(diào)動(dòng)吃的欲望，即使正規(guī)廠家的添加劑量符合標(biāo)準(zhǔn)，但長(zhǎng)期低劑量食用依然可能會(huì)對(duì)健康造成積累性的影響。
五．廉價(jià)雪糕別上當(dāng)
越是廉價(jià)的小品牌、雜牌雪糕通常其中的添加劑含量越多，衛(wèi)生狀況也更令人堪憂，有的巧克力奶味雪糕甚至配料中根本不含奶制品等，全部為香精色素勾兌制成。
健康吃冷飲 營(yíng)養(yǎng)小貼士
過量吃雪糕造成的腹部輕度不適，可小口慢飲溫開水緩解疼痛，若持續(xù)腹痛無(wú)緩解，則需要及時(shí)就醫(yī)。
添加劑的合理劑量多是根據(jù)成人標(biāo)準(zhǔn)制定。對(duì)于兒童，身體各器官本就在發(fā)育之中，吃如此冰涼且添加劑種類繁多的冷飲，不僅會(huì)腹痛腹瀉消化不良，過甜過涼還不僅刺激牙齒還會(huì)導(dǎo)致齲齒、就連消化功能也大大折扣，抵抗力下降、易生病，營(yíng)養(yǎng)不良的各種情況也隨之而來。所以兒童每天食用雪糕不應(yīng)超過一支，家長(zhǎng)合理的控制是必須的，盡量不要一次性批發(fā)過多雪糕冷飲制品存于冰箱。
當(dāng)然了，為了最大程度的避免添加劑的攝入，學(xué)習(xí)一兩招自制冰飲還是相當(dāng)給力的，除了自己品嘗，邀朋友家中坐時(shí)，端一兩碟蜜意冰飲，絕對(duì)會(huì)得到多多的交口稱贊!
自制冰品更健康
西瓜/冰橙蜜豆爽
將去核西瓜肉切小塊放入保鮮袋，入冰箱凍硬后隨即取出，攪拌機(jī)打碎加入酸奶、蜂蜜即可。當(dāng)然也可加入煮好的蜜豆來添加美妙的冰糯口感。
快手牛奶刨冰
將純牛奶放入了冷凍室，凍至手能稍稍捏碎，取出后倒入碗中，加入蜂蜜、水果丁，用小勺挖食即可。
這個(gè)夏天，讓雪糕帶走暑氣的同時(shí)把健康留下。
健康生活方式，從小小雪糕開始。
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