信網(wǎng)6月8日訊 “請各位爸爸媽媽近段時間暫時不要買荔枝給小朋友吃，最近很多小朋友吃了荔枝后開始發(fā)燒，帶去看中醫(yī)后，醫(yī)生說現(xiàn)在的荔枝幾乎都是用藥水(有弱腐蝕性)浸泡的，吃后會引起發(fā)燒，還可能引發(fā)手足口病，所以請家長最近不要給孩子吃荔枝。”近日，這條信息在微信朋友圈內(nèi)熱傳 。那島城市面上所售賣的荔枝究竟是什么情況?是不是真能引發(fā)手足口病?近日，記者對此進(jìn)行了探訪調(diào)查。
市面上荔枝多浸泡在清水里
在寧夏路與新田路路口附近的一家農(nóng)貿(mào)市場門口，這里有五六家攤位正在售賣散裝荔枝，這些荔枝幾乎都浸泡在水里，顏色多以熟透的紅棕色為主。問起這些荔枝泡在水里的原因，有的攤主表示：“每天都要灑些上面，為了保鮮”;有的攤主說，這是從南方運(yùn)來的時候上面就裹著冰，冰化了之后自然形成的水。記者又問起攤主們知不知道有浸泡藥水保鮮的情況，有的攤主說以前在電視上看見過，但大家都表示自己所用的水只是普通自來水。記者蘸了些浸泡水聞了聞，也并沒有聞到酸味等異常味道，大多都是荔枝本身的香味。
記者向攤主問起這些荔枝的品種，大家也都跟商量好了似的都說自己賣的是妃子笑，價格大致在每斤5～7元的范圍內(nèi)。不過這些攤位上也有一家沒有浸水、顏色粉綠相間的荔枝比較顯眼，跟前幾家的荔枝相比這一家的荔枝似乎還沒有熟透，但這家攤主卻說，自己賣的才是正宗的“妃子笑”，價格也要更貴一些，每斤售價10元。
寧夏路一家大型超市里正在同時售賣兩種不同品種的荔枝，一種是果皮發(fā)綠的妃子笑，另一種紅棕色的，叫黑葉。超市的果蔬部李經(jīng)理告訴記者，“品質(zhì)好的妃子笑，果皮粉綠相間，顏色對比明顯，果皮上的龜裂片凸起明顯，摸上去很扎手;至于果肉，顏色接近白蠟，肉質(zhì)厚實(shí);最關(guān)鍵的是果核，妃子笑的果核很小，細(xì)長干癟。而相比妃子笑，黑葉的果核大，口感也差一些。”李經(jīng)理說市場上通常會有黑葉冒充妃子笑的情況，因?yàn)榘磁l(fā)價，一斤妃子笑一般要6元左右，而黑葉只要3元，兩者之間的進(jìn)價就能差一倍;再從品種的知名度講，大家也都知道妃子笑的品種要更好一些，所以，“把黑葉當(dāng)成妃子笑，不但價錢能多要點(diǎn)兒，賣的量也能漲不少。”
手足口病跟吃荔枝沒有直接關(guān)系
盡管記者并沒有檢測這些荔枝的浸泡水中究竟是不是含有某種成分的藥水，但是海慈醫(yī)院的營養(yǎng)科主任張紅表示，從原理上來講藥水并不會導(dǎo)致手足口病的現(xiàn)象。“手足口病系皰疹病毒感染引起，主要通過人群間的密切接觸進(jìn)行傳播，跟食用荔枝沒有直接關(guān)系。”張紅認(rèn)為，如果說真有小兒吃完荔枝后檢查出患有手足口病的現(xiàn)象，那也可能是小兒有其他基礎(chǔ)病在先，并且不同體質(zhì)的人在接觸同一種有害物質(zhì)后的表現(xiàn)也有所不同，需要具體個例進(jìn)行具體分析。“浸泡過藥水的荔枝，人在接觸后可能會引起手部的接觸性皮炎;如果藥水具有腐蝕性，滲透到果肉，也有可能會對人體食道、胃部造成危害，這也要具體看藥水的成分。如果人體出現(xiàn)上面這些情況，從道理上來講才能說得過去。”
另外，海慈醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師張燕告訴記者，部分人群在吃了大量的荔枝以后會出現(xiàn)頭暈、惡心、口干、心慌、出汗等身體不適的癥狀，這種癥狀在臨床上稱之為“荔枝病”，也并不是“有毒”藥水所引起的。“產(chǎn)生這種癥狀 ，是因?yàn)槌粤舜罅康睦笾σ院螅颊叱霈F(xiàn)了一個反應(yīng)性的低血糖。荔枝果肉當(dāng)中含有大量的糖類，尤其是在空腹的時候，人進(jìn)食大量富含高糖的水果會刺激胰島素，使反應(yīng)胰島素分泌增多，就可能出現(xiàn)反應(yīng)性的低血糖。”同時張燕表示，因?yàn)榛颊哌M(jìn)食了大量的荔枝以后，會影響到其它食物的攝取，從而增加饑餓感，進(jìn)而產(chǎn)生饑餓性的低血糖。
“老人和小孩兒的血糖調(diào)節(jié)功能不好，吃荔枝一旦過量，很容易造成低血糖的癥狀 。糖尿病人吃荔枝的話，更是要慎重。”除此之外，張燕說，荔枝吃多了還容易上火，會出現(xiàn)口干、目赤等癥狀 ，對于成人，荔枝每天不能超過300克，孩子每天不能吃超過5顆。至于如何挑選荔枝，專家表示，顏色鮮艷的荔枝，如果表皮干燥后有白色印跡的，很可能就是用藥水泡過的。所以為了避免有白色印跡出現(xiàn)，售賣的人會不斷往荔枝上灑水。而正常成熟的荔枝龜裂片比較平坦，挑選時可以先在手里輕捏，好荔枝的手感應(yīng)該發(fā)緊而且有彈性，“如果手感發(fā)軟或感覺荔枝皮下有空洞的話，那就要當(dāng)心了。”
文/圖 城市信報/信網(wǎng)記者 孫雅琴
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