科技的進步使人們在很大程度上避免了高溫的傷害。家里、學(xué)校、工作單位以及各種公共場所、交通工具里都裝有空調(diào)，最不濟也有電扇，因此我們真正接觸高溫的時間變短了。衛(wèi)生知識的普及、保健意識的增強，使得大家都注意避免高溫的傷害。國家也有相關(guān)的法律法規(guī)對勞動者進行保護，高溫時在多數(shù)地區(qū)戶外勞動非常少見，僅有少量的、必須的工作，都是在嚴格的防護措施下進行的。另外，各種防暑降溫的食物和藥物，比如冰鎮(zhèn)的飲料、綠豆湯、金銀花露等等，這些都可以很快地解散暑熱。
為了避暑降溫，人們從吃穿住行各個方面都想盡了辦法，卻會因過度貪涼飲冷招來許多疾病。這些受寒而致的疾病中以呼吸系統(tǒng)(感冒、咳嗽)、消化系統(tǒng)(腹痛、腹瀉)和運動系統(tǒng)(關(guān)節(jié)痛)疾病多見。從炎熱的室外進入溫度過低的空調(diào)房間，我們就容易感冒，有些人還會進而出現(xiàn)咳嗽，甚至?xí)鹣?、肺炎等更嚴重的疾病。冷飲吃多了，或者冰箱里的飯菜不加熱就食用，非常容易引起急性胃腸炎，出現(xiàn)腹痛、惡心嘔吐、腹瀉等癥狀。電扇、空調(diào)吹多了，尤其是對著一個部位時間過長，局部的關(guān)節(jié)、肌肉往往出現(xiàn)疼痛，像頸肩、膝關(guān)節(jié)都是好發(fā)部位。
夏季防寒可晨起吃姜
那么夏季如何防寒呢?有一些是“老生常談”但又不得不談的：比如空調(diào)的溫度不能太低;空調(diào)房內(nèi)要穿長袖長褲、睡覺時要蓋好被子;少吃冷飲多喝溫白開水;冰箱里的飯菜要熱透后再食用……等等。另外，中醫(yī)還有一傳統(tǒng)的飲食保健方法，叫做“冬吃蘿卜夏吃姜”。“夏吃姜”的主要目的其實就是夏季防寒。生姜是熱性的食物，有發(fā)汗散寒的作用，可以把多吹的空調(diào)、多吃的冷飲產(chǎn)生的“寒邪”排出體外。
什么時候吃生姜最好呢?答案是：早上!我們在晚上入睡的時候氣溫還很高，所以常常吹著空調(diào)、電扇入睡，甚至都不愿意蓋上一條薄被子;還有一些人喜歡露宿，到了夜里氣溫下降，難免受寒。那么早上起床以后少量地吃一點生姜，可以出點汗、祛祛寒。
吃姜也可促進排汗
早上出點汗更重要的目的還在于給一天的生活“熱熱身”。其實出汗是人體夏季應(yīng)對暑熱的最主要的生理機能，出汗可以散熱降溫，可以排出代謝廢物。所以夏天有汗好，無汗才可怕。多數(shù)中暑熱生病的病例，并不是因為當時的氣溫有多高，而是患者的體溫調(diào)節(jié)出了問題，其中最主要的就是不能正常出汗。比如吹了一夜的空調(diào)，凍著了，不出汗了，繼續(xù)在室內(nèi)待著也許沒有問題，而一旦進入炎熱的室外，出汗的功能不能很快地恢復(fù)，體溫就會驟然升高，導(dǎo)致中暑。所以先吃點生姜，微微地出汗，這就恢復(fù)和促進了人體的排汗功能，我們這時候再出門，就相當于運動員在比賽前已經(jīng)熱過身了，受傷的可能性就大大降低了。
當然，我們只是乘著早涼少吃一點生姜就可以了，對于那些早上已經(jīng)熱得出汗的人，就不必再吃生姜了，畢竟生姜性熱，夏季不宜多食。
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