青島市即墨區“一元助老大食堂”讓老人暖胃又暖心

信網10月25日訊（通訊員 張濤 馬志忠 記者 谷正原）“今天中午吃什么啊？”10月24日上午，青島市即墨區段泊嵐鎮段一村77歲的張俊蘭老人來本村的助老大食堂，詢問午飯情況。

“今天中午吃包子。有大頭菜肉餡的，還有蘿卜素餡的。”工作人員劉愛玲回答道。

上午11時，段泊嵐鎮段一村“助老大食堂”準時開飯，段一村的老人們陸陸續續來到這里排隊就餐。“每天中午的菜品很清淡，適合老年人口味。要是在家里，我一個人也做不了這么多菜，做了也吃不完。”84歲的李文顯高興地對記者說。自從有了助老大食堂，在外工作的子女們再也不用擔心他的吃飯問題了。“在大食堂吃得飽也吃得好，孩子們在外工作可以放心了。”72歲的孫春花咬一口熱乎乎的素餡包子笑呵呵地說。

當天上午11時許，走進段泊嵐鎮段一村的“助老大食堂”，餐廳寬敞明亮，食堂工作間內，熱氣騰騰的包子剛剛出籠，陣陣香氣撲鼻而來。就餐區內，前來就餐的老人們一邊吃著有葷有素的包子，一邊與同伴聊著家常，現場氣氛溫馨。一片其樂融融的景象。“一到飯點我就過來，不用自己去買菜做飯，可方便了。飯菜做得也很符合我的胃口，自從食堂建起來，我中午就一直在這吃。”李文顯告訴記者。

近日，青島市即墨區段泊嵐鎮段一村的“助老大食堂”啟動，全村100多名老人在這里集中用午餐。據悉，“助老大食堂”主要為本村內70周歲以上的老人提供午餐，每人次只收取1元錢成本費。由村委主導，愛心企業贊助的“助老大食堂”，讓老人暖胃又暖心，樂享幸福。

“由于自己身體的原因，以前吃飯都是糊糊弄弄，將就著能吃飽肚子就行。如今村里建起了‘助老大食堂’，每天中午只需交上一塊錢，就能美美地吃上幾天都不重樣的熱乎乎、香噴噴的飯菜。”孫春花說。“是黨和政府的好政策，讓俺吃出了幸福的滋味!這里的飯菜非常好！每天吃的都不一樣，飯菜軟乎，照顧到了我們老年人的牙口，吃飯不用愁了。”張俊蘭喝著熱乎乎的稀飯高興地說，

“每天午餐都不重樣，助老大食堂太貼心了。”張俊蘭說道。段泊嵐鎮段一村的“助老大食堂”自今年9月開業以來，食堂的午餐單每天都不重復，在菜式搭配和營養上充分考慮老人們的需求，豐富的菜品和老少皆宜的味道，食堂的菜很新鮮，味道可口、清淡，符合老年人口味，獲得老人的點贊。

“以前買菜、洗菜、切菜、煮飯、炒菜，幾乎每天都要花半天時間來做飯。自從有了食堂，我就徹底‘解放’了。”孫春花說。“白天家里就我一個人吃飯，經常就是隨便對付兩口，要么就吃涼飯。現在能吃上健康又美味的飯菜，真是太好了！”李文顯說，“這兒的飯菜軟爛，非常適合老年人口味，而且還能一起拉拉家常、聊聊天。心情變好了，吃飯也更香了。”

“老年人大都喜歡吃得清淡些，我們就根據老人們的建議，一次次地對菜品及口味進行調整，爭取做到大部分人的心坎兒里”。劉愛玲告訴記者。除了可口的飯菜，食堂干凈、舒適的就餐環境，也讓老人們紛紛“點贊”。在桌椅定制上，采用結實的木桌椅，防止老年人絆倒，增加老人就餐的舒適度。

“飯熱乎，菜熱乎，心里更熱乎！”孫春花笑呵呵地感嘆著“幸福餐”的溫暖。

小小一餐飯，既暖了胃，又暖了心，讓老人在“食”字上更加有獲得感，“助老大食堂”里的“幸福味”讓老人生活更有品質。讓老人們吃得好，吃得香，更讓他們在晚年生活感受到了更多的“幸福”味道。而像這樣的“鄰里食堂”早已在即墨區“飄香萬戶”。目前全區已運營助老食堂、餐廳115處。