信網(wǎng)6月23日訊 萊西一男子為了使自己銷售的板面好吃，竟然在自制的“秘方”湯料里非法添加罌粟殼，危害了食客的身體健康。近日，萊西警方根據(jù)群眾舉報(bào)，成功將這一“黑面館”搗毀，并在該男子住處當(dāng)場查獲了部分用來制做湯料的罌粟殼。目前，該男子因涉嫌生產(chǎn)銷售有毒有害食品被依法逮捕。

食客吃面吃上癮 原是面館使用罌粟殼

2016年4月份，萊西市公安局食品藥品與環(huán)境犯罪偵查大隊(duì)接到一群眾舉報(bào)稱：其在多日前一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)到萊西城區(qū)的一家專門經(jīng)營板面的面館里吃面，結(jié)果發(fā)現(xiàn)該面館做的面非常好吃，于是在之后的很多天其幾乎每天都去吃，并且越吃越愛吃，有種難以割舍的感覺，因?yàn)橹奥犝f用罌粟殼做食品，能夠增加食品的口感，所以其懷疑這家面館制做的面可能有問題，希望公安機(jī)關(guān)能夠介入調(diào)查。

對此，萊西公安局食品藥品與環(huán)境犯罪偵查大隊(duì)高度重視，立即對此展開調(diào)查，由于舉報(bào)群眾只是猜測，并沒有真憑實(shí)據(jù)，因此民警先以食客的名義購買了該面館做好的板面，然后悄悄對買來的面進(jìn)行檢測，檢測結(jié)果顯示板面中含有嗎啡成分，警方據(jù)此判斷該面館極有可能在湯料里存在涉嫌違法添加行為。

在掌握了初步的證據(jù)后，警方立即對該面館進(jìn)行突擊檢查，由于面館面積不大，因此現(xiàn)場除了面粉和一些已經(jīng)熬制好的湯料外，并沒有發(fā)現(xiàn)可疑物品。民警根據(jù)現(xiàn)場情況判斷面館肯定有專門熬制湯料的地方，隨后，民警對面館老板遲某(男，1978年，萊西市人)進(jìn)行詢問，果然不出民警所料，在離面館幾百米遠(yuǎn)的遲某的住處，民警發(fā)現(xiàn)了熬制湯料的大鍋和各種調(diào)料，后經(jīng)過仔細(xì)搜查，民警當(dāng)場還搜出了一包罌粟殼。

老板謊稱好吃板面因有獨(dú)門“秘方” 不料警方證據(jù)充足

面對警方詢問，遲某起初還抱有僥幸心理，不承認(rèn)自己的板面湯料里加了罌粟殼，稱家中的罌粟殼只是自己在外面采摘的，并沒有用于制做板面，但當(dāng)民警將其湯料的檢測情況告訴他時(shí)，自知抵賴不過去的他這才供認(rèn)了自己的犯罪行為。據(jù)遲某交待，其從2015年5月開始經(jīng)營這家板面館，起初面館生意不是很好，后來為了增加面的口感，他便效仿一些傳言中罌粟殼可以增香的做法，將罌粟殼添加到面的湯料里。因?yàn)槠湟仓览浰跉な遣辉试S添加到食品里的，所以為了不引起別人的注意，他每次熬制湯料都是趁夜間無人時(shí)偷偷在家中制做，然后將制做好的湯料拿到店里使用，每當(dāng)有人問起面為什么好吃時(shí)，他都對外聲稱自己的湯料是“秘方”配制的，并且不會(huì)外傳給別人。如此一來，其面館的生意有了很大的起色，然而就在其正做著發(fā)財(cái)?shù)拿缐魰r(shí)，警方已經(jīng)掌握了充分證據(jù)并將其抓獲。

經(jīng)審訊，遲某對其以盈利為目的，違反國家規(guī)定，在板面湯料里非法添加罌粟殼，嚴(yán)重危害食客身體健康的犯罪行為供認(rèn)不諱。目前，遲某因涉嫌生產(chǎn)銷售有毒有害食品被依法逮捕，現(xiàn)案件現(xiàn)在進(jìn)一步處理中。

罌粟殼真的能增加食品的鮮味嗎?

其實(shí)，這一說法已經(jīng)被各路專家辟謠過很多次了。罌粟殼本身并沒有什么味道，還略帶一點(diǎn)酸澀的苦味;所以，“用罌粟殼提味”的說法是完全將不通的。網(wǎng)上還存在另一種說法是：“在食品中加入罌粟殼是為了防瀉，由于罌粟殼具有止瀉的作用，而添加罌粟殼多是火鍋這種容易引以腹瀉的食物”。誠然，罌粟殼具有止咳防瀉的藥物作用，也是國家允許的藥物成分，在多種止咳藥物中都含有罌粟殼的成分。

然而，罌粟殼的使用需要嚴(yán)格按照劑量。對于這一要求，由食品企業(yè)添加到食品中是無法實(shí)現(xiàn)的。因此，國家明文規(guī)定禁止在食品中添加罌粟殼。據(jù)了解，雖然食用少量罌粟殼不會(huì)產(chǎn)生明顯的興奮感，但長期接觸還是會(huì)導(dǎo)致慢性中毒，最終上癮。同時(shí)，大量食用這些摻有罌粟殼的食品,可能出現(xiàn)發(fā)冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦、犯困等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能對神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)造成損害，甚至?xí)霈F(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)等癥狀。

警方提醒

在食品中添加罌粟殼或罌粟粉，違反《食品安全法》第三十四條第一項(xiàng)關(guān)于“禁止生產(chǎn)經(jīng)營用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品”的規(guī)定，按照《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》(法釋〔2013〕12號)，涉嫌構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。《中華人民共和國刑法》第一百四十四條規(guī)定，在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金。

信媒體記者 顧青青 通訊員 宋學(xué)友 王德慶