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年味越來越濃了。眼下即墨、萊西等地興起大伙一起到鄉(xiāng)村買頭豬，分享“土豬”原汁原味的味道，鄉(xiāng)村農(nóng)場里的五蓮黑豬、煙臺黑豬、里岔黑豬等“名牌豬”，吸引著人們紛紛前往購買。記者探訪了解到，鄉(xiāng)村老式方法喂養(yǎng)的“土豬”雖然價格比一般豬肉高出一大截，但仍受到市民追捧。
18日上午，北風凜冽，天空飄著零星雪花，記者在即墨華山鎮(zhèn)盈豐農(nóng)場黑豬養(yǎng)殖區(qū)看到，一群群長得壯實的黑豬正在地里“溜達”。不時有人開著車來到養(yǎng)豬場購買黑豬。農(nóng)場負責人辛修林告訴記者，去年開始一些市民對鄉(xiāng)村“土豬”情有獨鐘，喜歡幾個人湊份子一起買頭豬。正說著，農(nóng)場四名工作人員將一頭大黑豬稱重，這頭豬重120公斤，按每斤36元計算，客戶一共花了8640元。據(jù)悉，一般“毛豬”的價格在10元左右一斤。
“這里的黑豬都采用散養(yǎng)方式，用玉米、麩皮和草料等來喂，豬肉香嫩，原汁原味的!”即墨市民劉煒告訴記者說，他們四名朋友合伙買了這頭豬，回家除了自己留些外，還要給父母送去，老人們更喜歡有鄉(xiāng)土味的大豬。
“每到年關(guān)，不少人也來到我們這里訂購土豬!”萊西市水集街道福江源養(yǎng)殖場負責人崔福江告訴記者，目前已經(jīng)訂出多頭黑豬，都是老客戶合伙前來購買。
(記者 劉純來 見習記者 毛增生)
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