信網(wǎng)12月26日訊 道生一葉，碧影空明，塵心洗盡興難盡，一杯盛天下，萬里飄香茶。國家知名高級茶葉審評師、青島萬里飄香茶業(yè)公司品牌創(chuàng)始人王盛先生經(jīng)過多年的潛心研究，打破傳統(tǒng)制茶工藝，在茉莉系列茶品方面取得全新突破。茉莉系列茶品研制領(lǐng)域的帶頭人王盛先生堪稱“茶癡”，其對茶的感悟來自于其多年從業(yè)的經(jīng)歷。正由于對茶的這種癡迷，結(jié)合中國傳統(tǒng)茶在種植、生產(chǎn) 、加工各領(lǐng)域的機理，通過生物學(xué)、營養(yǎng)學(xué)等各方面的科學(xué)元素，配制出茉莉系列精品茶飲，形成了飲食健康與養(yǎng)生文化有機的統(tǒng)一，更為島城內(nèi)外甚至是國內(nèi)外的茶友們開啟了飲茶養(yǎng)生新概論。
梅花香自苦寒來 茉莉花香飄九州
“他年我若修花史，列做人間第一香”，茉莉花自古受到文人雅士偏愛，以審美之心入茶，將茶坯和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉充分吸收茉莉花香，茉莉花茶因此成為了花茶中的“眾生之冠”。青島人獨愛傳統(tǒng)茉莉花茶，因之功效“花可開竅”、通氣血，茶香四溢，能慰人心，能撫疲憊。青島話中所稱的“有煞頭”指的就是茉莉花的這種濃郁溫和的芳香氣息。常飲茉莉花，有清肝明目、驅(qū)風(fēng)解表、堅齒、降血壓等非常多的益處。
在島城茶界，說起茶人王盛，可能大家都要贊其是一位奇人。他是中國茶葉流通協(xié)會理事、國家高級茶葉審評師，也是青島萬里飄香茶葉有限公司創(chuàng)始人，而且是種茶人當(dāng)中，少見的科班出身。在他對茶業(yè)的不斷鉆研和挖掘創(chuàng)新面前，好多同行和前輩都感覺到難以望其項背。他介紹說：“深入這一行之后，我一直在思考在傳統(tǒng)茶葉的基礎(chǔ)上，如何創(chuàng)新，如何推動行業(yè)進步。經(jīng)過廣泛的市場調(diào)研和對青島本地茶友品茶的愛好特點總結(jié)，我決心在茉莉花這個點上下下功夫。”王盛在打破傳統(tǒng)的同時巧用茉莉花獨家秘創(chuàng)了一套制茶體系，將茉莉花與“黑、白、紅、青、黃、綠”六大茶系完美交融，經(jīng)過窨制工藝在六大基類茶葉中重新融合，不僅適應(yīng)北方飲茶的口味，更開創(chuàng)了養(yǎng)生茶的概論，因體質(zhì)因季節(jié)飲用不同的茉莉系列茶品，讓飲茶者品味基茶的同時感受茉莉花香，使茶葉神奇般地重生。讓人體味到“由茉莉花香，轉(zhuǎn)茶香茉莉香交疊，再轉(zhuǎn)茶香馥郁”這種一步三嘆的味覺體驗。
紅白交融，茶中極品萬里飄香茉莉紅
在萬里飄香的“茉莉王國”中，茉莉紅茶是特別閃亮的一款茶。該茶茶青為高山茶芽尖和上等茉莉花，結(jié)合傳統(tǒng)紅茶和茉莉花窨花工藝，一改傳統(tǒng)茉莉花茶“清湯白面”的舊貌，在保留茶品鮮香的同時，呈現(xiàn)出紅茶的醇和特色。茉莉紅茶由制茶師傅全程手工制作而成，是可遇不可求的茶中極品。
手捧一杯溫良醇和的茉莉紅茶，淡淡的褐紅色透過絲絲水汽的白霧直達眼底，聞茶香，品茶醇，在輕快的閑暇午后，內(nèi)心淡淡地盛開著一朵朵白色茉莉，紅茶特有的貴族血統(tǒng)總能給人以飽滿的滋潤和溫存，令寒冬不寒。
茉莉紅茶是全發(fā)酵茶，五年前在島城剛剛上市時即被廣大品茶愛好者所喜愛，其品質(zhì)特征的形成取決于原料所含化合物的種類，茉莉花的香氣一直為廣大飲花茶的人所喜愛。
雙香飛舞，成就茶中珍品茉莉觀音
“花茶8月的為最好，鐵觀音也是不斷挑選和實驗，最終選定高山鐵觀音。雖然成本特別高，但是品質(zhì)出來以后是我想要的那個感覺，于是一錘定音，極具含金量的茉莉觀音問世了。”王盛說，該茶茶青為高山鐵觀音和上等茉莉花，結(jié)合傳統(tǒng)烏龍茶和茉莉花窨花工藝，在保留傳統(tǒng)鐵觀音獨具的觀音韻和蘭花香的基礎(chǔ)，又融合了茉莉的元素，品鑒此茶會感覺到由茉莉香轉(zhuǎn)換到蘭花香和茉莉香的混香最后到鐵觀音的蘭花香的美妙過程。
“窨得茉莉無上味，列作人間第一香。”茉莉觀音使用的茶葉稱茶胚，鐵觀音和茉莉鮮花拼合窨制而成，茉莉觀音打破了茉莉花茶無高端茶的概念，是茉莉花茶中難得一見的珍品。
茉莉普洱，茶中古董，再次放大
普洱茶是近年來國人特別鐘情的一大茶葉門類，很多茶友甚至不分季節(jié)，常年品飲普洱，并以收藏、收集茶餅為一大愛好。在萬里飄香“茉莉王國”里，茉莉普洱茶是十分別致的一款茶，愛好普洱茶的茶友們絕對值得一品。
該茶茶青為云南高海拔喬木大葉種做茶青和上等茉莉花，結(jié)合云南普洱茶和茉莉花窨花工藝，既保持了普洱茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香。茉莉花性味辛甘溫，具有理氣，開郁，辟穢的功效，普洱茶則能排毒，養(yǎng)胃，消炎，降低膽固醇，消脂去膩，美容減肥。兩者融為一體，功效互補。
茶品養(yǎng)人 茶道慧人
茶，囊括“為”與“不為”的個人養(yǎng)生天地，于杯盞之中，靜品生活之道。從業(yè)多年，王盛沒有摒棄那股“敢為天下先”的魄力和膽識，這次他潛心研究、反復(fù)實驗、不惜花費高額成本代價所推向市場的“茉莉系”六大茶可以說是嘔心瀝血之作，這一創(chuàng)舉正是王盛的為人性格和孜孜以求的工作品質(zhì)的真實寫照。憑著自己對茶葉事業(yè)的一腔熱忱，在茶文化的道路上孜孜以求、戮力前行，萬里飄香的品牌越做越響，越做越具創(chuàng)新力。“萬里飄香”，王盛真正在“香”字上下足了功夫，2014年推上市場的“茉莉系列”六大系茗茶是王盛的得意之作，也是他多年潛心學(xué)茶的智慧結(jié)晶。
在國內(nèi)，將茉莉花加入到其他門類茶葉中的做法，王盛是第一個成功的。他創(chuàng)制的“茉莉王國”再度放大了“萬里飄香”的品牌價值，也使得青島的茶文化變得更有厚度，使得愛茶之人真正的品到茶香，識得惠人。
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