外表漂亮鮮艷的野生蘑菇憑借其獨特的新鮮勁和營養價值，總能成為餐桌上的一道美味佳肴，殊不知其中含有的千萬種毒素可能成為致命的兇手。6月13日，長沙縣江背鎮的熊嗲嗲躺在長沙市中醫醫院(長沙市第八醫院)急診科留觀室病床上，想起食用野生蘑菇中毒的那一刻，仍然心有余悸。
據熊嗲嗲回憶，當天晚餐時，他們一家10口人吃了在山上采摘的野生蘑菇，約2個小時后，有7人相繼出現了惡心、頭暈、嘔吐、持續腹痛和嚴重腹瀉等癥狀，隨即被送往長沙市中醫醫院(長沙市第八醫院)緊急救治，被診斷為毒蕈中毒。所幸的是，這7人因食用量較少，病情輕微。在急診留觀1天后自行出院。
同樣是食用野生蘑菇，但沒能像熊嗲嗲一家逃過一劫的是60多歲的李阿姨。該院急診科主任、副主任醫師蘭嵐稱，李阿姨也是食用了家人從山上采摘的野生蘑菇出現了中毒癥狀，而且中餐和晚餐都吃了。不幸的是，李阿姨因食用了大量野生蘑菇，導致毒素攝入過多，引發多器官衰竭，現已生命垂危。
目前正值夏季，天氣悶熱，加上今年雨水較多，野生蘑菇生長旺盛，山郊野外到處都是，野生蘑菇中毒高發期。蘭嵐提醒廣大市民，由于野生毒蘑菇鑒別困難，而且目前尚無特效解毒藥，預防毒蕈中毒的最好方法就是不要食用，也不要隨意采摘、購買。一旦出現毒蕈中毒癥狀，應立即用筷子或者手指摳喉嚨催吐，減少毒素的吸收，然后前往附近正規醫療機構救治。另外，毒蘑菇中毒可能有假愈期，即便癥狀自行緩解后，也要去醫院檢查一下，否則可能因此造成臟器損傷，甚至死亡。
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