夏日來臨，西瓜成了許多島城市民的最愛，可是如果食用太多涼性的西瓜，則會造成不良后果。市民王先生因為吃了從冰箱剛拿出的冰西瓜，導致上吐下瀉，甚至還出現了脫水的癥狀，經過醫院診斷是腸胃炎。昨日，記者從青島中心醫院專家處了解到，西瓜性涼，如果貪涼吃了冰鎮的隔夜西瓜很容易引起腸胃不適或者腸胃炎。
冰箱拿出西瓜直接吃
“吃了三塊冰鎮的隔夜西瓜，讓我老公上吐下瀉，打了吊瓶才好。”昨日，市民李女士撥打早報熱線82888000說，前天中午天熱，她和老公王先生回家的時候買了一個大西瓜，回家降溫解渴。因為吃剩了一半，怕浪費，王先生就把剩下的半個西瓜放到冰箱里了，準備第二天再吃。昨天上午8點多，出去晨練跑完步的王先生回家十分口渴，于是拿出了冰箱里的冰鎮西瓜，狼吞虎咽吃了三塊。“也就不到半個小時，他就開始拉肚子，還有點吐酸水。”李女士說，她發現丈夫的體溫變高還有些脫水，趕緊開車送他去了醫院，檢查得知是吃了冰鎮的隔夜西瓜導致的急性腸炎伴腸胃感冒。
隔夜西瓜也不宜食用
青島中心醫院營養科主任顧萍告訴記者，雖然西瓜是市民夏季常吃的水果，但仍有人缺乏吃西瓜的常識。“夏季是腸胃疾病的高發期，很多市民貪圖涼爽，喜歡吃冰鎮西瓜，但是這樣吃很容易引發腸道紊亂，進而產生拉肚子、嚴重的還可能導致腸胃炎。”顧萍介紹，西瓜本來就是涼性食物，冷藏過后食用，會讓胃腸道等消化器官突然受到刺激，容易出現收縮痙攣，引發胃部痙攣、胃痛、腹瀉。特別是對于高血壓、冠心病和動脈硬化患者，甚至容易誘發心腦血管疾病的發生。
顧萍表示，吃長時間放在冰箱里的隔夜西瓜也是不明智的。“冰箱里也含有一定的細菌，隨著時間的延長，細菌的數量會越來越多，附著在切開的西瓜瓤上，會破壞西瓜所含的維生素、礦物質等營養成分。而且西瓜的水分較多，長時間冷藏會使水分大量蒸發，帶走營養成分。”顧萍提醒市民，如果將吃剩的西瓜放到冰箱里，需要貼上一層保鮮膜。從冰箱拿出的西瓜，最好先取出放一會再吃，并要將暴露在外的西瓜表面切掉。 (記者 楊博文)
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