信網(wǎng)7月11日訊 2016年5月上旬，秦先生與朋友前往北宅街道埠落社區(qū)松美莊園就餐，其中一份紅燒肉有一個(gè)黑色異物，看起來十分惡心。秦先生說，黑色異物像一只蒼蠅，仔細(xì)看還有一點(diǎn)殘留的翅膀，但因?yàn)橐驯慌胧觳荒艽_認(rèn)。他叫來餐廳王經(jīng)理，也不能確定是什么。松美莊園王經(jīng)理告訴信網(wǎng)(0532-80889431)，異物像是帶殼的蟲子，至于蟲子怎么出現(xiàn)在菜里，他也不太清楚，但當(dāng)時(shí)就已經(jīng)給顧客免了約三百元的單。
紅燒肉里吃出黑色異物
5月份，秦先生與朋友等九人前往北宅游玩，結(jié)束活動(dòng)后驅(qū)車來到北宅街道埠落社區(qū)松美莊園就餐，其中點(diǎn)了一份價(jià)值48元的紅燒肉。
紅燒肉被端上來后，卻發(fā)現(xiàn)菜里有一個(gè)黑色異物，看起來十分惡心。秦先生說，這個(gè)黑色異物看起來像蒼蠅，仔細(xì)看還有一點(diǎn)殘留的翅膀，但因?yàn)橐驯慌胧觳荒艽_定是什么。“異物肯定是活物，而且已經(jīng)被烹熟。”這個(gè)黑色異物到底是什么?秦先生叫來餐廳王經(jīng)理也無法確定。
秦先生告訴信網(wǎng)，看到黑色異物后大家瞬間沒了食欲，沒有吃完剩下的飯菜就離開了。
雙方經(jīng)過協(xié)商餐廳免了全單，但朋友孩子當(dāng)天晚上出現(xiàn)腹瀉情況，去醫(yī)院掉了瓶水才慢慢好轉(zhuǎn)。秦先生希望餐廳調(diào)查清楚原因，加強(qiáng)餐廳管理。
松美莊園為顧客免單
松美莊園王經(jīng)理告訴信網(wǎng)，飯店的確發(fā)生過此事。“5月上旬，秦先生來吃過一次飯，當(dāng)時(shí)沒有任何問題。過了幾天他又帶朋友來吃，就餐過程中發(fā)現(xiàn)紅燒肉里有一個(gè)異物。”王經(jīng)理說，他過去查看后，認(rèn)為異物不是蒼蠅而像是帶殼的蟲子。
王經(jīng)理也不知道哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題。“為了提高上菜效率，紅燒肉都是提前醬好并儲(chǔ)存在銅器里，覆蓋保鮮膜保存，顧客需要時(shí)取出翻炒即可上桌。蟲子不可能掉進(jìn)去，而且上菜前師傅都檢查一遍，所以我也不知道哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題。”
王經(jīng)理告訴信網(wǎng)，他提出給顧客換一份紅燒肉，結(jié)算時(shí)打個(gè)折，但是顧客沒有同意，最終餐廳給顧客免了單。“具體數(shù)額記不清楚了，大概300元。”王經(jīng)理表示以后會(huì)加強(qiáng)餐廳管理，避免出現(xiàn)類似問題。
經(jīng)食藥監(jiān)檢查確實(shí)存在衛(wèi)生問題
松美莊園的衛(wèi)生情況是否達(dá)標(biāo)?5月底，嶗山區(qū)北宅食品藥品監(jiān)督管理所前往松美莊園檢查衛(wèi)生狀況，發(fā)現(xiàn)確實(shí)存在一些問題。“經(jīng)檢查，松美莊園廚房地面較臟亂，污水沒有及時(shí)處理，衛(wèi)生狀況不夠理想，而且有一位員工沒有健康證。”
工作人員告訴信網(wǎng)，他們已向松美莊園下發(fā)監(jiān)督意見書，責(zé)令其停業(yè)整頓。
“截至7月，我們沒有再接到關(guān)于松美莊園的投訴。”北宅食品藥品監(jiān)督管理所表示，希望松美莊園能夠加強(qiáng)餐廳管理，給顧客一個(gè)安全衛(wèi)生的就餐環(huán)境。
信媒體記者 劉裕
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