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嶗山區全力護航中高考 監督學校食堂飲食安全

2018-06-05 18:49:15
來源:信網
作者:杜杲燃 杜瑤
責任編輯:光影

信網6月5日訊 一年一度的中高考在即,嶗山區食藥局在全力抽調執法力量對轄區嶗山一中、嶗山二中、青島二中、高新職業技術學校4個考點食堂進行監督檢查,全力護航嶗山區廣大考生飲食安全,讓家長放心。

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提前介入,排查隱患。重點對考點食堂的食品采購、儲存、加工各環節、從業人員健康情況、餐飲具清洗消毒情況等進行排查,強化食品留樣足時足量管理,并要求食堂當飯菜在5℃到65℃的保存環境下超過兩個小時就要重新加熱,確保考生飲食安全。

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安全培訓,提高意識。對考點食堂工作人員進行食品安全知識培訓,重點對常出現的食品安全隱患、各加工環節注意事項進行講解,提高從業人員食品安全意識。

全程監控,全面保障。中、高考期間,將采取定人、定崗監管,責任到人,對考點及周邊餐飲單位實施全程食品安全監督,確保食品安全。

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強化溝通,快速處置。強化應急值守,確保24小時通訊暢通,做好突發事件應急處置準備,有效預防和應對突發事件的發生。

嶗山區食品藥品監督管理局提醒各位考生,在考試期間要合理膳食,不吃不潔食品、過期食品,不在無證攤點、路邊攤點就餐,以健康的身體輕松應對中、高考,取得理想成績。

信網全媒體記者 杜杲燃 通訊員 杜瑤

[來源:信網 編輯:光影]
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