隨著文旅熱度升級，青島幾處農(nóng)貿(mào)市場成為游客不愿錯(cuò)過的目的地。農(nóng)貿(mào)市場是一座城市必不可少的“血管”，串聯(lián)居民生活體現(xiàn)城市煙火，傳統(tǒng)集市與年輕新潮碰撞，方能讓青島文旅更加出圈。

農(nóng)貿(mào)市場成為打卡地，最初源于人們對地方美食的追求。縱觀網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)中的美食推薦，琳瑯滿目卻同質(zhì)化。青島作為海洋美食之都，有許多深藏市井小巷中的美食等待挖掘。今年春天被燒烤帶火的八大局早市，正是以炒鍋餅、紫米餅、博山炸肉等淄博特色美食吸引游客，去年夏天走紅的濟(jì)南民族大街菜市場，憑借兩塊錢的豆?jié){、十塊錢的甑糕被納入濟(jì)南旅游必打卡地。青島農(nóng)貿(mào)市場爆火出于同樣的邏輯，本地特有的脂渣、大蝦包、海鮮鍋貼等小眾美食成為城市最樸素的名片。2022年10月，青島李滄區(qū)興山路農(nóng)貿(mào)市場獲評“六星級”農(nóng)貿(mào)市場稱號(hào)，隸屬于興山路農(nóng)貿(mào)市場的興山路早市，也擁有了“網(wǎng)紅早市”的身份。在各大社交平臺(tái)中，搜索“青島早市”等關(guān)鍵詞，就有不少網(wǎng)友分享打卡攻略。青島以獨(dú)有的美食吸引人潮，逛市場就成為必不可少的行程。

農(nóng)貿(mào)市場是居民日常采購場所，背后是城市的生活氣息與人文底蘊(yùn)。以年輕人為主的出行大軍，不再以逛遍城市所有景點(diǎn)為旅游目的，而開始追求感受城市煙火。塑料袋扎啤是青島的一大特色，提著袋子喝啤酒才有生活氣息。不少游客選擇在市場選購海產(chǎn)品，直接拿到海鮮加工區(qū)現(xiàn)場加工，可以用實(shí)惠的價(jià)格體驗(yàn)更地道的美味。隨著消費(fèi)群體的變化，農(nóng)貿(mào)市場的商販也緊抓風(fēng)口，擴(kuò)大海鮮烹飪業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者與商家的雙贏。不少游客在打卡攻略中表示“農(nóng)貿(mào)市場能切身體驗(yàn)青島人的生活，在細(xì)碎的一飯一蔬中感受城市韻味”。

隨著菜市場爆火， 年輕人的City Walk有了新去處。互聯(lián)網(wǎng)助推“菜市場游”的走紅，重新受到關(guān)注的同時(shí)，這些傳統(tǒng)集市也悄然發(fā)生改變。2022年底，青島對10處農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行升級改造，位于市南區(qū)的浮山所農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)過改造后，成為集菜市場、海鮮魚市、海鮮大排檔、四九大集、夜市小吃、地下停車場于一體的“一站式網(wǎng)紅海鮮市場”，并設(shè)有“我在浮山所等你”“無法自鲅”等打卡牌照，浮山所市集或有望成為青島地標(biāo)性打卡地。

過去農(nóng)貿(mào)市場只需滿足居民的采購需求，在涌入大量游客的今天，承擔(dān)起體驗(yàn)城市生活的功能，這讓市場面臨不少挑戰(zhàn)。一方面，農(nóng)貿(mào)市場長留游客，不能影響居民日常消費(fèi)，若農(nóng)貿(mào)市場成為千篇一律的打卡地，失去了市場本質(zhì)，便無法體現(xiàn)城市管理的溫度。另一方面，傳統(tǒng)市場經(jīng)過包裝后，流于表面忽視運(yùn)作，也會(huì)暴露城市文明的短板。在人潮的沖擊下，不乏有商家迷失自我，出現(xiàn)服務(wù)態(tài)度惡劣、缺斤少兩等問題。游客即來即走，大多是一次性買賣，若存在僥幸心理，多年積累的美譽(yù)會(huì)大打折扣。5月份，營口路海鮮市場的“曝光屏”火了，被消費(fèi)者投訴數(shù)量多的商戶都會(huì)在此“亮相”。農(nóng)貿(mào)市場逐漸成為打卡地的同時(shí)，市場管理部門應(yīng)積極維護(hù)市場消費(fèi)秩序，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，進(jìn)一步優(yōu)化青島旅游市場環(huán)境。

煙火氣不斷蔓延，幸福感大幅提升。農(nóng)貿(mào)市場打造成一張“城市名片”，借助互聯(lián)網(wǎng)東風(fēng)，將好客山東的美譽(yù)宣揚(yáng)至全國各地，讓人們看到青島的熱情好客，感受青島文旅發(fā)展，小小的一方市場就成為游客紛至沓來的理由。

信網(wǎng)評論員 王熠冉