很多人去飯店吃飯都遇到過這種情況：打開菜單，一些蔬菜、海鮮類菜品旁寫著“時令價” ，看到這仨字，很多人就不敢點了，因為通常情況下，這三個字背后的價格都超出你的預料。昨日，市物價局發布《餐飲服務價格管理規定》征求意見稿，就餐飲服務明碼標價做出了相關規定。對餐飲行業酒水、菜肴、海鮮等品類明碼標價進行了明確規定，并明確禁止了使用 “時令價”等模糊標價方式。
青島晚報/掌上青島/青網 記者 李沛
價簽 餐飲標價明碼實價
部分餐廳已經實現了通過IPAD等電子設備進行點餐，針對這類商家，《規定》專門就其標價方式進行了說明。餐飲服務經營者使用智能觸摸屏點菜機等電子點菜系統等方式明碼標價的，其標價格式應當符合本規定的要求，結算前應當向消費者出具紙質消費明細清單。
各類餐飲商家在標價方式上五花八門，《規定》對海鮮、菜肴、面點等項目進行了統一規定。餐飲服務經營者銷售菜肴、面點，應標明菜肴、面點的品名、計價單位、價格等主要內容;銷售酒水、香煙等應標明品名、產地、計價單位、價格等主要內容。銷售海鮮、果蔬等價格變動比較頻繁的商品，應當及時調整確定價格，并明確標示。銷售同一種類商品，有不同規格的，應當如實標明。
采用組合打包方式銷售的商務套餐、家庭套餐等，應當標明套餐的總價格及所包含的商品名稱、數量。餐飲服務經營者提供服務并收取費用的，應當在價目簿、價目表首頁醒目位置標明。餐飲服務經營者接受消費者要求食品加工等定制服務，并收取費用的，應當與消費者事先約定收費標準等。
規范 八類標價明令禁止
除了針對餐飲服務商家在定價過程的規范外，《規定》中還列出了商家在制定價格過程中的“負面清單”，明確規定了八大類禁止行為。它們分別是不明碼標價;不按規定的內容和方式明碼標價;在標價之外加價出售商品或者收取任何未予標明的費用;銷售海鮮、果蔬等價格變動比較頻繁的商品，使用“時令價”等模糊標價;在餐飲價格外收取房間費、空調費、餐位費、餐具使用(消毒)費等各類設施、設備的使用費用;利用虛假的或者使人誤解的標價形式或價格手段，欺騙、誘導消費者進行消費;串通漲價;其他違反價格法律、法規和規章的行為。
監督 經營者建誠信檔案
為了及時監督餐飲商家在制定價格過程中的行為，《規定》提出將建立餐飲服務經營者信用檔案，記錄價格信用信息，并向社會公布。餐飲服務經營者應當準確記錄并保存完整所銷售商品和提供服務的價格及相關信息，如實向政府價格主管部門提供監督檢查所需資料，自覺接受監督檢查。餐飲服務經營者應當健全內部價格管理和消費者價格投訴處理制度，明確具體部門或人員受理消費者投訴，及時調處價格糾紛。
市民可多渠道反饋意見
目前，《規定》正在征求意見階段，市民可通過多種渠道反饋意見。青島政務網(http://www.qingdao.gov.cn)、青島市物價局門戶網站(http://wjj.qingdao.gov.cn)全文公布，向社會公開征集意見。具體意見或建議可通過郵寄或電子郵件方式書面反饋至青島市物價局，截止時間為2015年11月27日。地址：青島市市南區香港中路 17號，郵編：266071;電子郵箱:wjjjcwk@163.com。
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