網友投票選五家最受歡迎糖球 首推選食材現場制作
“今年的蘿卜元宵糖球會真熱鬧，糖球種類也比以前多了不少。 ”家住合肥路的79歲市民張敬芝在市北區團委組織的志愿者陪伴下逛起了蘿卜元宵糖球會，正好趕上一年一度的花樣糖球大賽。和往年不同的是，今年由網友參與投票外加專家點評選出了5家糖球。記者陪著張敬芝等6位空巢老人一起品嘗高家芝麻糖球、劉家花樣糖球、老巷子糖球、老北京冰糖葫蘆、李府家糖球，發現本屆的糖球商家玩起了私人定制。
花樣糖球大賽首次將評選形式改為微市北微信投票(占總評60%)和專家點評(占總評40%)兩種方式，以綜合成績排名為最終評選結果。堪稱“元老級”的高家芝麻糖球、劉家花樣糖球、老巷子糖球、老北京冰糖葫蘆、李府家糖球5家糖球不出意外深受網友和專家認可，在11家糖球中脫穎而出。
“你喜歡加什么食材，可以現選，我們現做。 ”李府家糖球老板李聚光介紹，“私人定制”的糖球今年非常流行，為了讓市民有多種選擇，特意準備了爆米花、花生仁等小零食，還有菠蘿、圣女果、草莓等新鮮水果。市民可任意選擇搭配，爆米花可以裹在糖球外面。 “逛了這么多次蘿卜元宵糖球會，頭一次見可以自己選食材，看著工作人員剝香蕉真新鮮。 ”一位空巢老人在李府家點了香蕉芝麻糖球，工作人員現場加工5分鐘就做成了。李聚光告訴記者，像水果糖球就實行訂單式做法，只要有人“點餐”后廚立刻行動，目前嘗試了三天，生意一天比一天火爆。
(記者 于波)
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