科技進步 青島人一年四季都能吃上“杠六九”

因其獨特的生食口感，“杠六九”西紅柿深受市民喜歡，但由于這一品種抗逆性弱，導致果期短，長期以來一直作為“土豪”西紅柿出現。記者昨天獲悉，近期城陽區公示2015年科技進步獎名單，“杠六九”西紅柿周年栽培技術獲得一等獎。該技術極大延長了果期，市民一年四季都能吃上“杠六九”。

果期集中在3到6月份

近日城陽區公示了2015年科技進步獎名單，共有32個項目上榜，其中“杠六九”西紅柿周年栽培技術獲得一等獎。“‘杠六九’西紅柿是1972年由青島市農科院專家培育的一個常規品種，并在城陽夏莊試種成功，編號為69。在青島家喻戶曉的一個產品，其主要特點是青肩紅身、質厚、味甘、酸度適中，尤其適合生食。在夏莊一帶，‘杠六九’西紅柿常年種植面積達2000畝，但此前由于技術限制，成熟期主要集中在3月份到6月份。其他季節幾乎無產品，特別是春節前后。”獲獎人之一的王倩說，即使冬季偶有上市，也因為果實形狀、口感欠佳，不能滿足市民的需求。

由于這一品種的抗逆性弱，加上連年種植，導致種性出現退化，難以適應高低溫環境，給反季種植帶來難度。該技術的突破點在于，通過栽培管理實現了周年生產，這意味著市民一年四季幾乎都能吃上“杠六九”。

反季栽培靠雜交

昨天上午，記者來到夏莊鴻得源現代農業示范園。走進“杠六九”西紅柿種植區，植株上掛滿青果，部分已經成熟。技術人員王倩告訴記者，利用雜交技術，“杠六九”可以輕松實現反季栽培，但40多年來，市民已經適應了這一老品種的口感，如果采用雜交技術，勢必影響人們熟悉的味道。

2012年，技術人員從青島市農科院引進種性純度高的“杠六九”原種，進行技術攻關。此后每年從長出來的優質果實中擇優留種，再通過控制溫度、光照，合理水肥等，逐步拉長果期。目前除了10月、11月兩個月，“杠六九”已實現全年10個月結果。王倩介紹說，隨著技術改良，實現全年供應是早晚的事。

有望拉低市場價格

記者了解到，之前由于技術限制，“杠六九”成熟期主要集中在3月份到6月份，價格最高的時候達到30元一斤。今后隨著新技術的逐步推廣，有望拉低“杠六九”市場價格，滿足市民需求。 (記者 王濤)