8月13日上午，第26屆青島國際啤酒節正式開幕，隨著嶗山區世紀廣場啤酒城里一場簡潔又熱烈的開幕儀式的啟動，以“文化、休閑、精品、特色”為標志符號的青島國際啤酒節的多項活動就此拉開了帷幕。
市委副書記、市長張新起出席了開幕式。日本駐青總領事遠山茂，泰國駐青總領事宋偉，韓國駐青總領館文化領事鄭潤植應邀出席了開幕式。參加開幕式的還有市委常委、嶗山區委書記齊家濱，市人大常委會副主任鄒川寧，副市長張德平，市政協副主席楊宏鈞等，以及部分市民代表。
上午9時30分，張新起市長與駐青外國使節、參節企業和市民游客一起，共同開啟了本屆啤酒節第一桶啤酒，酒花飛濺帶動現場瞬間沸騰。
隨后，城內悠揚華美的啤酒舞和酣暢淋漓的草裙舞熱辣爭艷，活力爆棚的啤酒寶貝和憨態可掬的吉祥物爽心悅目，霸氣新潮的DJ樂隊和歡快激昂的桑巴舞國際范兒十足……中外游客紛至沓來，開啟了8月暢飲的激情之旅。
據了解，本屆啤酒節匯聚了全球400余種系列啤酒佳釀，包括麥香濃郁、口味醇厚的黑啤酒、上世紀二、三十年代風靡上海灘的青島啤酒奧古特，來自阿爾卑斯山冰川水的頂級佳釀德國柏龍、專門為女性朋友提供的蘋果、草莓口味等多款低酒精度果味啤酒等等。本屆啤酒節的美食特色鮮明，以“一帶一路”亞歐美食為主題，從采用傳統馕坑烤出的純種阿勒泰羯羊，到先蒸熟至爽嫩、再用錫紙包裹烘烤至酥滑的德式烤全肘，讓人盡情領略絲綢之路古老神秘土地上的各種美食，而柏龍啤酒大篷來自俄羅斯和非洲的舞者傾情演繹，更是讓游客仿佛走進異域國度。
街區式啤酒花園是本屆啤酒節的一大特色，坐落于財富管理核心區的八大啤酒場館在綠草如茵、浪漫花園的環繞下氣度恢弘，啤酒激情廣場、柏龍、青啤純生、嶗特、丹麥嘉士伯、威麥、比利時布魯日、奧古特等啤酒品飲場館，由北向南依次排開，直通石老人沙灘海岸。據悉，今年首次設立的啤酒文化體驗館將在啤酒節期間組織精釀啤酒品飲、現場釀造體驗、啤酒沙龍講座和世界啤酒文化展示等活動，讓市民和游客充分感受世界各地歷史悠久的啤酒文化。
據介紹，今年的啤酒節嶗山會場以世紀廣場啤酒城為核心，周邊金獅廣場、凱悅大酒店、弄海園大酒店、麗達購物廣場、柏斯圖啤酒館、御廚海鮮做為啤酒節互動點，均推出啤酒節專項活動，各互動點全方位的氛圍營造和節日特色板塊的推出，讓啤酒節的街區歡動更加精彩。
籌備四個月的航天科技VR嘉年華，首度在啤酒節亮相，通過虛擬現實技術的呈現，讓觀眾親歷登月，在月球回顧家園，仰望太空，穿行于造景化的夢幻宇宙空間，第一位進入太空的宇航員楊利偉所乘坐的返回艙，也被運到了展覽廳進行展示，現場展出的還有1：1模擬的“天宮一號”，天宮一號內還可以進行宇宙空間的VR體驗。
本屆啤酒節上，新建成的世紀廣場啤酒城南大門，精心設計了“青島與世界干杯”主題建筑，將作為青島國際啤酒節歷史文化的體現和地標性建筑永久保留。整體造型由五只巨大的“啤酒杯”組成，取金黃色調，燦爛奪目，居中則為高度達13米的“啤酒杯之王”，取翠綠色調，意趣盎然，夜間將用燈光照亮，形成炫目的視覺效果。
據介紹，世紀廣場啤酒城搭建了網絡視頻監控、應急廣播、音響集中控制、人流量統計和LED屏顯系統公共安全平臺，此外，圍繞世紀廣場啤酒城還設置了18條公交線路和四條專線車，方便市民參節。除周邊商圈各企業自管停車場以外，另新增南門對面海口路啤酒節專用停車場、麗達停車場和會展中心停車場，僅新增的三個停車場，便有停車位近3000個。
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