10月13日，我市食品藥品監(jiān)管部門對(duì)青島市場(chǎng)上的魚子制品進(jìn)行了監(jiān)督檢查和現(xiàn)場(chǎng)抽檢。目前初步檢驗(yàn)結(jié)論已經(jīng)得出，6批次魚子制品檢驗(yàn)不合格，主要不合格項(xiàng)目是超范圍添加了日落黃、誘惑紅等人工色素。
據(jù)專家介紹，此類色素屬于國(guó)家允許使用的食品添加劑，但按照規(guī)定不得在魚子制品中添加。按照屬地管理原則，市南區(qū)、市北區(qū)食品藥品監(jiān)管局已對(duì)涉事魚子制品經(jīng)營(yíng)者立案查處，并暫停相關(guān)產(chǎn)品銷售。同時(shí)，由于該6批次不合格產(chǎn)品均標(biāo)稱來(lái)自外地生產(chǎn)廠家，我市食藥監(jiān)管部門已向生產(chǎn)廠家所在地的食藥監(jiān)管部門進(jìn)行了通報(bào)。
26日起，全市食藥監(jiān)管部門進(jìn)一步部署在全市范圍內(nèi)開展了魚子制品專項(xiàng)檢查，對(duì)經(jīng)營(yíng)魚子制品的商場(chǎng)超市、市場(chǎng)、現(xiàn)場(chǎng)制售者、餐飲服務(wù)提供者等進(jìn)行核查，重點(diǎn)檢查是否存在超范圍使用人工色素等問題，并嚴(yán)格審查經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，以及經(jīng)營(yíng)者是否履行了進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票義務(wù)，一旦發(fā)現(xiàn)非法魚子制品，進(jìn)一步查清來(lái)源、查明供貨商。這次專項(xiàng)檢查，我市食藥監(jiān)管部門對(duì)發(fā)現(xiàn)的疑似“問題”魚子制品，一律暫停銷售;對(duì)最終檢測(cè)結(jié)果不合格的，將依照《食品安全法》從重處罰。市民如果懷疑購(gòu)買的魚子制品有問題，可撥打食藥監(jiān)管部門投訴舉報(bào)電話12331。
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