平度熱拌涼、店子火燒、南村煎包、開花饅頭、新河開凌梭……這些名吃、名菜、名產如今在平度有了新“名分”。10月28日,“食在平度”美食大賽決賽成功舉辦,共評選出上述美食在內的平度名產、名吃、名菜各10個,此外還評出了十大名廚。
10月28日上午,“食在平度”美食大賽決賽在華璽大酒店舉辦,各個鄉鎮的美食陣地各展風彩。活動現場還有飛牌切西瓜、切黃瓜等精彩節目,引來大家紛紛上前拍照,歡呼聲不斷。
經過激烈角逐,店子火燒、南村煎包、大田豆腐、同和巧面、臘桿子燒雞、舊店水煮肉、新河蔥花醬、開花饅頭、圓中方大蒜水餃、手撕牛肉,獲得平度“十大名吃”稱號;平度熱拌涼、新河開凌梭、茶山香豬、沖天牛排、花椒雞、年豬丸子、扒豬臉、祁紅熏蹄、秀水牛仔骨、養生南瓜獲得平度“十大名菜”稱號;大澤山葡萄、馬家溝芹菜、云山大櫻桃、舊店蘋果、平度大花生、平度牛肉、麻蘭油桃、大黃埠櫻桃西紅柿、仁兆圓蔥、店子秋桃,獲得平度“十大名產”稱號。另外還從預賽中涌現出的18名廚師中選出平度市“十大名廚”。
據介紹,下一步,平度市將把美食與大澤山葡萄節、馬家溝芹菜節、云山櫻桃節、明村西瓜節、舊店蘋果交易會等節慶活動深度相結合,讓利用平度食材烹制的美食在廣大游客的眼前得到充分展示。與此同時,平度還將傾力打造四大美食部落,組織專業隊伍開展美食招商,吸引全國的客商來平度投資,引爆全城旅游業大發展。
半島記者 禚佩佩 通訊員孫京信 王增其 報道
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