進入12月份以來，島城雞蛋價格開始季節性下跌，一直保持在每斤4元以下，而這次價格持續低迷也一直沒有出現抬頭之勢。近日，記者走訪島城部分市場和超市發現，3.8元一斤的雞蛋零售價讓許多市民覺得實惠。業內人士認為，因為供大于求，加上糧食飼料價格下降，所以今冬雞蛋價格漲不動。
“近5年今年蛋價最穩定”
“過來看一看，今天剛到的雞蛋，一斤三塊八。 ”昨日，在團島農貿市場里，攤主們正忙著把剛到貨的雞蛋挑選好放到筐里，并向過往的市民推銷新鮮雞蛋。 “賣了5年雞蛋了，感覺今年雞蛋的價格最穩定。 ”攤主張先生告訴記者，雞蛋的價格也存在周期性變動，有高峰也有低谷。往往每年八九月份的時候，蛋價比較高，是高峰期，比如今年夏秋之際，雞蛋價格多在每斤4.6元上下波動，甚至逼近過5元。而到了立冬和春節以后，則會處于一年之中的價格低谷。記者了解到，去年同期12月底的蛋價每斤為4.3元，而到了今年2月份，最低價格跌到每斤3.2元。經過一年的起伏，現如今又回到了價格的低谷期，一直保持在每斤4元以下。張先生介紹說，像今年持續兩個月的低價，而且一直沒有抬頭之勢，是三年來都沒遇到過的。張先生憑多年的經驗判斷，蛋價在短期內很難再往上漲了。
在香港中路一家超市內，記者看到雞蛋柜臺前排起了長長的隊伍，許多大叔大媽在等著買優惠價的雞蛋。 “用會員卡買雞蛋，每斤才3.4元，今年冬天的雞蛋特別實惠。”選購雞蛋的孫大媽告訴記者，隨著蛋價的變化，家里做飯也發生了微妙的改變。以前回家做西紅柿炒雞蛋，西紅柿和雞蛋的比例都是六四開，如今雞蛋比西紅柿還便宜，讓她習慣了多放雞蛋。
供大于求蛋價漲不動
“兩年前，雞蛋還變身過‘火箭蛋’，價格一路躥升，四塊五塊每斤是常態，最高都到過六元。 ”膠南經營養雞場的魏老板介紹，現在玉米價格正在下跌，加之糧食飼料的價格也比較低，自己小本經營養雞場，養殖的成本也會降低。經粗略計算，魏老板表示一斤雞蛋的養殖成本算下來不到3元。 “除了成本下降，供大于求也是今冬蛋價持續低迷的主要原因。”魏老板告訴記者，自2015年下半年開始，雞蛋的價格持續在高位運行，激發了不少養殖戶的養殖熱情，這導致2016年上半年養殖戶補欄增加，雞的存欄量和產蛋量維持在較高程度。養雞戶越來越多、存量越來越大，雞蛋的供應量自然就高了。
還有一個月時間就要迎來春節，那么雞蛋的價格還會上漲嗎?魏老板認為，最近一個月的蛋價正趨于低位運行期，反彈勢頭微乎其微，短期價格也許會略有上調，但是漲勢肯定不會太明顯了。采訪中，多家銷售雞蛋的攤主也表示，今年年底的雞蛋貨源充足，到春節前漲價空間預計并不大。
(記者 楊博文 攝影報道)
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