青島大中型商超放心肉菜公開評價啟動 首站嶗山

原標題：青島大中型商超放心肉菜公開評價啟動 首站嶗山麗達

為進一步提高大中型超市“肉菜”質(zhì)量安全水平，提升人民群眾的消費信心，切實保障人民群眾飲食安全。6月1日，嶗山區(qū)麗達購物中心有限公司作為青島市啟動評價工作以來首家現(xiàn)場評價的單位，接受了來自6個市轄區(qū)、4個縣級市的食藥局分管負責人、科長、所長、17名商超企業(yè)代表、人大政協(xié)委員社會監(jiān)督員、媒體記者的共同評價。

食藥監(jiān)工作人員檢查麗達檔案

此次現(xiàn)場評價推進會，由轄區(qū)各代表根據(jù)《山東省大中型商超公開評價評分表》對麗達商超進行打分，打分依據(jù)主要來自于對商場的現(xiàn)場檢查觀摩、查看檔案材料、第三方檢測公司現(xiàn)場抽樣結(jié)果及麗達食品安全管理人員食品安全知識考核問卷等方面，待現(xiàn)場檢查結(jié)束后由工作人員統(tǒng)一匯總檢查結(jié)果交流討論，并由典型代表發(fā)言，部署統(tǒng)一標準及工作流程。

在市食藥局馮局長、嶗山區(qū)郭區(qū)長的帶領(lǐng)下，參會人員抵達位于秦嶺路18號的嶗山麗達購物廣場，分為兩組對麗達外圍商鋪和商超內(nèi)進行現(xiàn)場檢查，檢查內(nèi)容涉及大中型商超食品安全管理合規(guī)性、銷售食品(含食用農(nóng)產(chǎn)品)質(zhì)量安全水平、食品安全管理員安全知識水平、誠信經(jīng)營、加分鼓勵共五個維度的檢查。在檢查中，市局流通處帶隊對麗達各經(jīng)營主體進行現(xiàn)場核查和檔案檢查，并根據(jù)檢查發(fā)現(xiàn)的問題如農(nóng)產(chǎn)品標不規(guī)范、部分預(yù)包裝食品儲藏條件不適當?shù)忍岢霰O(jiān)督意見，并由第三方檢測公司完成了生鮮蔬菜水果禽肉制品共20批次的采樣，檢測結(jié)果待實驗室化驗分析后將統(tǒng)一向社會公示。

據(jù)介紹，大中型商超放心肉菜公開評價工作分別在上半年和下半年各組織一次，上半年集中評價時間為5月至6月，下半年集中評價時間為9月至10月。評價完成后，將統(tǒng)一向社會公開評價結(jié)果，并優(yōu)先推薦結(jié)果優(yōu)秀的大中型商超參與國家總局“放心肉菜”超市示范創(chuàng)建工作。

檢查麗達商場內(nèi)預(yù)包裝食品銷售經(jīng)營

第三方檢測公司在麗達購物中心進行生鮮蔬菜水果禽肉制品共20批次的采樣

為迎接此次評價會，嶗山區(qū)食藥局加班加點，對轄區(qū)內(nèi)商超進行摸底排查，并對照檢查表逐項核對檢查標準，石老人食藥所假日無休，完成了對麗達超市現(xiàn)場軟硬件的評價檢查和對麗達超市進行現(xiàn)場監(jiān)督檢查，區(qū)局食品科、辦公室、政工科多部門聯(lián)動，確保此次現(xiàn)場評價會順利進行。

本次現(xiàn)場評價推進會通過轄區(qū)各代表對麗達的現(xiàn)場檢查，明確了統(tǒng)一監(jiān)管規(guī)范，有效督促大中型商超落實進貨查驗、生產(chǎn)經(jīng)營過程控制、食品安全自查等食品經(jīng)營良好規(guī)范，強化了商超市保障質(zhì)量安全的主體責任，引導(dǎo)商超全面建立來源信息可溯、質(zhì)量安全可靠、群眾放心消費的現(xiàn)代“肉菜”流通與消費格局。

記者 游瀟