青島食品抽檢13批次不合格 涉及腌制品蔬菜等

原標(biāo)題：青島食品抽檢13批次不合格 涉腌制品、蔬菜等

6月19日,市食藥監(jiān)局發(fā)布2017年流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果,其中有13批次食品不合格,涉及腌制品、水果、蔬菜等。

具體來(lái)看,嶗山區(qū)立旭糧油店的糖醋蒜檢出糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉、乙?；前匪岢瑯?biāo);嶗山區(qū)魯中隆商店的“香醋王”檢出總酸不合格;嶗山區(qū)華聯(lián)萬(wàn)家商店的“里昂那火腿”檢出山梨酸超標(biāo);嶗山區(qū)劉洪第商店的松花蛋檢出沙門氏菌超標(biāo);李滄區(qū)劉自傳水果批發(fā)部的梨檢出毒死蜱;位于重慶中路484號(hào)的王明先攤位所售苦菊檢出滅多威;位于華中批發(fā)零售184號(hào)的管延科攤位所售大頭菜檢出涕滅威超標(biāo);青島李桂友醬菜調(diào)料有限公司、李滄區(qū)蔣源醬菜批發(fā)部的“優(yōu)質(zhì)全形榨菜”檢出苯甲酸超標(biāo);李滄區(qū)喜萬(wàn)佳超市的法式夾心蛋糕檢出脫氫乙酸/防腐劑超標(biāo);李滄區(qū)興山張愛玲糧油店的蘿卜雙花、芥皮檢出苯甲酸超標(biāo);李滄區(qū)劉元兵炸貨店的豬皮凍檢出亞硝酸鹽/苯甲酸超標(biāo)。

在這13批次不合格食品中,有6批次檢出苯甲酸超標(biāo)。據(jù)了解,苯甲酸是化學(xué)合成的一種防腐劑,在一定條件下能對(duì)食品中霉菌和酵母菌的繁殖起到抑制作用。一些生產(chǎn)企業(yè)為滿足消費(fèi)者對(duì)低鹽產(chǎn)品的需求,在產(chǎn)品中降低食鹽含量,依靠添加苯甲酸來(lái)控制細(xì)菌繁殖,增大苯甲酸的使用量。如果長(zhǎng)期食用苯甲酸超標(biāo)的食品,或?qū)е氯梭w腸胃功能、血液酸堿度失調(diào)。

據(jù)悉,對(duì)于抽檢不合格產(chǎn)品,市食藥監(jiān)局已責(zé)成相關(guān)區(qū)市局依法進(jìn)行調(diào)查處理。

被抽樣單位 地址 產(chǎn)品名稱 標(biāo)注生產(chǎn)企業(yè)名稱或來(lái)源 標(biāo)注生產(chǎn)企業(yè)地址 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)目 檢出值 限量值

管延科攤位 華中批發(fā)零售184號(hào) 大頭菜 城陽(yáng)批發(fā)市場(chǎng) / 2017-02-27 涕滅威(涕滅威、涕滅威砜和涕滅威亞砜之和) 0.15mg/kg ≤0.03mg/kg

青島李桂友醬菜調(diào)料有限公司 青島市李滄區(qū)重慶中路484號(hào)內(nèi)綜合行市西5號(hào) 優(yōu)質(zhì)全形榨菜 四川資陽(yáng)市平云食品有限責(zé)任公司 四川資陽(yáng) 2018-08-22 苯甲酸 1.1g/kg ≤1.0g/kg

李滄區(qū)蔣源醬菜批發(fā)部 青島市李滄區(qū)重慶中路484號(hào) 優(yōu)質(zhì)全形榨菜 四川省資陽(yáng)市平云食品有限責(zé)任公司 四川資陽(yáng) 2016-12-28 苯甲酸 1.1g/kg ≤1.0g/kg

李滄區(qū)喜萬(wàn)佳超市 青島市李滄區(qū)九水路237-1A號(hào) 法式夾心蛋糕 長(zhǎng)沙市鑫郝麥?zhǔn)称酚邢薰?湖南省長(zhǎng)沙縣江背鎮(zhèn)陽(yáng)雀新村茶子坡組 2017-01-05 脫氫乙酸/防腐劑(苯甲酸,山梨酸,丙酸及其鈉鹽、鈣鹽,脫氫乙酸)用量占其最大使用量的比例之和 0.679g/kg2.2 ≤0.5g/kg≤1

李滄區(qū)興山張愛玲糧油店 山東省青島市李滄區(qū)四流中路165號(hào) 蘿卜雙花 / / 2017-01-31 苯甲酸 1.1g/kg ≤1.0g/kg

李滄區(qū)興山張愛玲糧油店 山東省青島市李滄區(qū)四流中路165號(hào) 芥皮 / / 2017-01-31 苯甲酸 1.1g/kg ≤1.0g/kg

李滄區(qū)劉元兵炸貨店 青島市李滄區(qū)興山路市場(chǎng) 豬皮凍 李滄區(qū)劉元兵炸貨店 青島市李滄區(qū)興山路市場(chǎng) 2017-02-28 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))/苯甲酸 32mg/kg0.46g/kg ≤30mg/kg不得檢出

嶗山區(qū)立旭糧油店 青島市嶗山區(qū)中韓街道張家下莊　 糖醋蒜 鄒平顏師傅食品有限公司 山東省鄒平縣韓店鎮(zhèn)顏橋村 2017-02-05 糖精鈉(以糖精計(jì))/環(huán)己基氨基磺酸鈉(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))/乙?；前匪徕?0.18g/kg1.2g/kg0.42g/kg ≤0.15g/kg≤1.0g/kg≤0.3g/kg

嶗山區(qū)魯中隆商店 青島市嶗山區(qū)中韓街道張家下莊社區(qū)(地號(hào)12-42-199) 香醋王 富氏食品(中國(guó))有限公司 壽光市稻田鎮(zhèn)(王望濰高路北側(cè)) 2016-06-24 總酸(以乙酸計(jì)) 2.99g/100mL ≥3.50g/100mL

嶗山區(qū)華聯(lián)萬(wàn)家商店 青島市嶗山區(qū)王哥莊社區(qū) 里昂那火腿 臨沂江泉肉制品有限公司 羅莊區(qū)文化路東側(cè)南段 2017-01-01 山梨酸 0.087g/kg ≤0.075g/kg

嶗山區(qū)劉洪第商店 山東青島市嶗山區(qū)朱家洼社區(qū) 松花蛋 撫順路批發(fā)市場(chǎng) / 2017-2-20 沙門氏菌 0,0,0,0,檢出/25g n=5,c=0,m=0

李滄區(qū)劉自傳水果批發(fā)部 青島市李滄區(qū)重慶中路484號(hào)內(nèi) 梨 / / 2017-02-27 毒死蜱 1.1mg/kg ≤1mg/kg

王明先攤位 重慶中路484號(hào) 苦菊 城陽(yáng)批發(fā)市場(chǎng) / 2017-02-27 滅多威 0.029mg/kg 不得檢出

半島全媒體記者　肖玲玲　報(bào)道