青島夜經濟掀起人氣大戰 小小烤串一晚賣上萬

原標題：青島夜經濟掀起人氣大戰 小小烤串一晚賣上萬元

6月23日晚,青島登州路啤酒街正式開街,點燃夏天專屬于青島的激情。為打造真正意義的“永不落幕的啤酒節”,讓市民零距離體驗啤酒帶來的激情與狂歡,開街期間每月推出不同主題的狂歡活動,并一直延續到今年年底。記者探訪發現,在啤酒的帶動下,青島的夜經濟開始“嗨”起來。

啤酒配炒蛤蜊和烤肉,青島人夏夜最愛的吃法。

啤酒屋火爆,周邊商家蹭人氣

6月24日,記者在登州路上的TSINGTAO1903旗艦酒吧看到,許多市民和游客慕名來這里品嘗最新鮮的原漿,不“醉”不歸。在這里,可以看比賽、欣賞樂隊表演,所到之處都沉浸在歡樂的海洋中,夜晚更是一座難求。　　　不僅是大型酒吧,啤酒屋也忙得不亦樂乎。據了解,僅在臺東街道轄區就有600多家啤酒屋。在臺東大福啤酒屋,老板李女士跑前跑后忙著替客人們打酒上菜。她告訴記者,生意火爆時一晚上能賣40多桶酒,光烤串就能賣上萬元,最多時接待客人達兩千人。臺柳路上的一家啤酒屋不僅生意火爆得不行,還開起了多家分店。

啤酒屋火爆,周邊的商家也忙著蹭人氣。小超市老板王女士說:“離我店鋪不遠的地方有幾家啤酒屋,一到夏天晚上生意特別火爆,扎啤老板忙得不可開交,也給我們這條街帶來了不少人氣。為了趁機小賺一筆,我主動和啤酒屋的老板聯系,提出和他們合作,他們攤點上顧客消費的飲料、卷煙等都從我店里買。有好的球賽,我還把電視搬到隔壁啤酒屋外,讓顧客可以邊吃邊看比賽。顧客停留的時間長了,無形之中又增加了消費,這樣一來,不僅讓啤酒屋增加了收入,我也賣了不少飲料和卷煙。”　　　看到不少前來消費的顧客都帶著孩子,王女士在店外增設了搖擺機、打老鼠機、蹦蹦床等游樂設施。搖擺機和打老鼠機一元錢一個幣,蹦蹦床10元錢可以不限時。可別小看這些玩具,經常讓小朋友排隊等候,基本上沒有空著的時間。這樣不但讓大人可以放心吃喝玩樂,孩子們更是開心,玩累了就到店里買點吃的喝的……每晚,這些增設項目的收入就相當可觀。

水果攤大超市,越夜越興隆

不僅是小超市,大超市也越夜越忙碌。6月24日晚9時,寧夏路大潤發負責購物車整理工作的劉師傅忙得汗流浹背,“你看我這襯衫,被汗浸得沒有干過,到了夏季,晚上6點到8點半是最忙的時候,尤其是老人吃完飯喜歡過來遛彎,順便買點東西,特別熱鬧。”據他推算,進入夏季,購物車的使用量比平時多至少三分之一,營業時間也延長到晚10點。

水果店主馮先生將水果攤打理得井井有條,尤其是盛夏時節,他緊緊抓住夜市場,按照他的話說,就是“越夜越興隆”。白天,他一如既往地做生意,各種新鮮水果,應有盡有,過往客人相當一部分都是老顧客。夜幕降臨時候,他的水果攤更是燈火通明了。為了吸引顧客,他想出了不少妙招。新增了大型冰柜,冷飲、冰糕品種又全又新,尤其是新進了一批迎合小朋友口味的品牌雪糕,很受歡迎。增加了扎啤和冰鎮西瓜,路過的男士們一般都會打上一袋子扎啤,順帶再買個冰鎮西瓜。另外,他還在冰柜上方貼上宣傳海報,用大杯的扎啤和翠綠的西瓜吸引了不少路人。“夏天的夜人氣特別旺,平時一天賣4000元水果,現在能賣8000元到10000元。”

文/圖　半島全媒體記者　婁花　鄭成海　姜瑞勝