“青島模式”管理食品小作坊 在全國獲贊譽

原標(biāo)題：食品小作坊管理青島模式全國獲贊

作為國家食品安全示范城市創(chuàng)建的第一批試點城市，我市緊抓食品小作坊登記管理制度，把食品小作坊監(jiān)管工作納入暗訪的重要內(nèi)容，食品小作坊的抽檢合格率不斷攀升，一系列標(biāo)桿式的“五星級小作坊”也紛紛涌現(xiàn)出來，島城的做法得到了肯定和贊譽。

在小作坊管理上，我市鼓勵區(qū)市探索“政府扶持、專業(yè)合作、集中加工、園區(qū)管理”的食品小作坊管理方式。在成都召開的全國食品安全示范城市創(chuàng)建和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建工作現(xiàn)場會上，青島管理模式受到稱贊。

今年年初，市政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于加快食品生產(chǎn)小作坊集中產(chǎn)業(yè)園和特色食品加工基地建設(shè)的實施方案》，進一步規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為。2017上半年完成小作坊加工園區(qū)的“三年規(guī)劃”，至2020年，進入產(chǎn)業(yè)園和加工基地的小作坊數(shù)占全市小作坊總數(shù)的比例由目前的30%，逐年遞增至60%以上，促進全市食品生產(chǎn)加工小作坊抽檢合格率不斷提高。

市食安辦下發(fā)《關(guān)于加快食品生產(chǎn)小作坊集中產(chǎn)業(yè)園和特色食品加工基地建設(shè)實施計劃》，就加快我市食品生產(chǎn)小作坊集中產(chǎn)業(yè)園和特色食品加工基地建設(shè),要求各區(qū)市局編制完成各轄區(qū)《食品生產(chǎn)小作坊集中產(chǎn)業(yè)園和特色食品加工基地發(fā)展規(guī)劃 (2017-2020年)》。結(jié)合全市開展的暗訪督查工作，島城把食品小作坊的監(jiān)管工作納入暗訪的重要內(nèi)容。截至目前，全市食品小作坊實現(xiàn)了監(jiān)管全覆蓋。各區(qū)市局已規(guī)劃建設(shè)食品小作坊集中產(chǎn)業(yè)園和特色食品加工基地14個，市食安辦計劃11月底開始對建設(shè)完成的加工園區(qū)進行檢查驗收，并向社會公布。 (青島晚報/掌上青島/青網(wǎng) 記者 徐美中)