酒店年夜飯預訂火爆 半成品年夜飯禮盒成新時尚

原標題：年夜飯預訂火爆

近日，記者探訪了香格里拉大酒店、威斯汀酒店、棧橋王子飯店、宴小館、十八海里私房菜等多家春節期間營業的酒店，預定情況大都十分火爆。

某高端酒店服務人員告訴記者，不僅年三十當天，在之后的幾天中，餐位也已被陸續訂出，其中不少是外地游客，春節游在一定程度上攪熱了餐飲市場。“有些顧客出來過年就圖個熱鬧，會選擇把餐位訂在大廳，和大家一起過年，相對應地，我們酒店在布置和活動上也會比平日多花些心思，抽獎、贈送菜品這些活動都在籌劃中。”

大多數酒店都提供半成品年夜飯禮盒，價格從幾百元到上千元不等。同時，記者在淘寶、京東等電商平臺搜索 “年夜飯”關鍵詞，各類半成品年夜飯禮盒成為“新食尚”。其中一商家銷售的16道家常團圓飯月銷量達3591筆，禮盒包括川味毛血旺、清蒸太湖白魚、扁尖老鴨煲、紅燒獅子頭、酸菜肥腸等多種硬菜，克重大都在400克左右，下單即有贈送菜品及換購活動。商家告訴記者，菜品解凍后加熱即可食用，很是方便。

“吃貨經濟”愈來愈熱。據國家統計局數據顯示，2017年餐飲收入同比增長10.7%。“吃貨”越來越多，必然拉動年夜飯市場越來越火爆。青島日報/青島觀/青報網記者

劉 棟