青島維波水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社董事長金維波從上世紀(jì)八十年代就開始養(yǎng)蝦，期間，無論是“家家有蝦池”的行業(yè)鼎盛期還是疾病泛濫導(dǎo)致“談蝦色變”的行業(yè)低谷期，他都堅(jiān)守著這個(gè)行業(yè)，并最終利用自己的規(guī)模優(yōu)勢和技術(shù)優(yōu)勢，在2008年組織成立青島維波水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，并主攻中國對(duì)蝦養(yǎng)殖，引領(lǐng)原本分散缺乏市場價(jià)格博弈能力的養(yǎng)殖戶走上抱團(tuán)發(fā)展的道路。
目前，青島維波水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社在完成產(chǎn)品養(yǎng)殖單一專業(yè)化的基礎(chǔ)上，正在延長產(chǎn)業(yè)鏈條，建設(shè)烘干車間和冷藏車間，推動(dòng)品牌化發(fā)展，“青島籍”中國對(duì)蝦正在由此走出青島。
據(jù)金維波介紹，2008年維波水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社成立，當(dāng)時(shí)只有70多個(gè)成員，現(xiàn)在已經(jīng)有130多個(gè)成員，擁有養(yǎng)殖用地5400多畝，按照畝產(chǎn)七八十公斤中國對(duì)蝦計(jì)算，這已經(jīng)是青島地區(qū)養(yǎng)殖中國對(duì)蝦的最大基地。“當(dāng)時(shí)養(yǎng)殖戶很多，但以散戶為主，沒有規(guī)模，產(chǎn)品質(zhì)量也低，效益一直不高。當(dāng)時(shí)的想法是大家聯(lián)合起來，共同闖市場。”金維波表示，“進(jìn)入農(nóng)業(yè)合作社經(jīng)營時(shí)代之后，實(shí)現(xiàn)了引進(jìn)苗種、購買飼料、培訓(xùn)技術(shù)、理論學(xué)習(xí)、尋找銷路的統(tǒng)一，這種經(jīng)營模式一直持續(xù)到現(xiàn)在。”
在市場上，散戶往往處于議價(jià)的弱勢地位，但通過組團(tuán)發(fā)展，可以極大的解決這個(gè)問題。在青島維波水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社的發(fā)展中也是如此，一方面，通過大規(guī)模采購的方式使引進(jìn)的種苗和飼料價(jià)格大幅度降低;另一方面，通過統(tǒng)一銷路，增強(qiáng)對(duì)外議價(jià)能力，實(shí)現(xiàn)了銷售價(jià)格的提升;同時(shí)，通過統(tǒng)一培訓(xùn)學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)了總體水平提高、降低成本、銷售收入增加、養(yǎng)殖水平提高等多重效益兼得。
據(jù)金維波介紹，成立合作社最大的好處是增加了收入和提升了產(chǎn)品的知名度，目前維波合作社的產(chǎn)品在金口一代遠(yuǎn)近聞名，并且銷售到威海、文登、乳山等地。
高質(zhì)角逐三蝦爭霸
數(shù)據(jù)顯示，青島每年有16300噸養(yǎng)殖對(duì)蝦走上餐桌，中國對(duì)蝦、日本對(duì)蝦、南美白對(duì)蝦已將島城養(yǎng)殖蝦市場三分天下。上世紀(jì)八九十年代，中國對(duì)蝦獨(dú)霸市場;到上世紀(jì)90年代末，青島在全國率先引進(jìn)和推廣日本對(duì)蝦、南美白對(duì)蝦等外來品種，開啟三蝦爭霸歷史。
金維波見證了對(duì)蝦養(yǎng)殖的潮起潮落。在上世紀(jì)八十年代，金維波所在的金口鎮(zhèn)就已是“家家有蝦池”的熱鬧場面，一度是青島海水養(yǎng)殖面積最大的鎮(zhèn)。但由于蝦的品種單一，染病率高，經(jīng)歷了幾次較大損失后，許多蝦池和灘涂無人承包。金維波趁機(jī)大量承包蝦池，引進(jìn)抗病能力強(qiáng)的南美白對(duì)蝦。此后又通過改進(jìn)飼料種類等方式，提升了中國對(duì)蝦的養(yǎng)殖水平，最終成為青島最大的中國對(duì)蝦養(yǎng)殖基地。
養(yǎng)殖合作社把社員利益捆綁在一起的前提是產(chǎn)品品質(zhì)有保障，否則利益捆綁只會(huì)加大風(fēng)險(xiǎn)。為此，維波合作社的中國對(duì)蝦都用新鮮小貝類當(dāng)飼料，保持較高的品質(zhì)。由于實(shí)現(xiàn)了無公害、無藥物養(yǎng)殖，農(nóng)業(yè)部組織的不定期抽檢全部合格，品質(zhì)的保障也讓金口中國對(duì)蝦聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，科研院所都在這里進(jìn)行新品種的推廣實(shí)驗(yàn)。
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