12月1日，記者從青島市商務局獲悉，青島2014年全市大白菜種植面積為27.1萬畝，比去年增加20.4%，預計總產量在140萬噸左右，比去年增加16.7%。從11月21日開始，青島冬儲大白菜集中收割上市。每年這么多的大白菜都去哪兒了?據了解，大白菜的銷售主要有三個去向：三分之一銷往外地，三分之一出口，三分之一在本市銷售。
青島市商務局監測信息顯示，自11月21日開始，青島市冬儲大白菜集中收割上市。“近水樓臺先得月”，進入本市市場銷售是大白菜銷售的渠道之一。
12月1日，城市信報/信網記者來到超市調查發現，白菜每斤的價格已經降至0.65元。“我在小區市場上買的更便宜，才5毛錢一斤。”一位正在選購蔬菜的女士告訴記者。今年白菜的價格又降了。據了解，目前青島市大白菜地頭收購起步價格在0.35元/公斤左右，已經成了貨真價實的“半毛菜”。比去年同期0.45元/公斤的地頭收購價下降20%左右。
白菜如何才能擺脫“白菜價”，是種菜老農們一直憂心的問題。“物以稀為貴”，業內人士分析稱，菜價降低的主要原因還是大白菜的數量多了。據了解，青島市大白菜的種植面積較去年再次擴張。青島市商務局監測數據顯示，2014年全市大白菜種植面積為27.1萬畝，比去年增加20.4%，預計總產量在140萬噸左右，比去年增加16.7%。另外，正值冬儲大白菜集中收獲期和其它蔬菜由大田向大棚倒茬的季節，地產大白菜集中上市，白菜價格有所降低。目前，蔬菜市場供應品種達到130多個。
“除了三分之一在本市銷售外，還有三分之一銷往外地，三分之一出口。”市商務局工作人員介紹說，盡管近期大白菜集中上市，價格偏低，但市商務局預測，后期白菜銷售價格將平穩上揚，不會出現“難賣”的情況。
據工作人員介紹，一方面是因為今年恰逢閏九月，立冬較早，儲存、消費周期拉長。另一方面，今年大白菜銷售雖然起步價格偏低，但走勢平穩，無大起大落。再者，前一階段組織召開了全市秋季“農超對接”洽談會，重點就秋菜銷售供應進行洽談對接。督導各大商場超市、物流配送企業、集團消費單位落實采購合同，增加地產大白菜的采購數量。產銷對接有力，促動消費數量明顯增加。同時還鼓勵出口加工企業落實出口訂單，擴大出口，暢通外銷渠道，增加菜農收益。出口渠道順暢，外銷數量將逐漸增加。
此外，市商務局已安排6000噸大白菜政府儲備。同時，要求利群、維客、南村批發市場等骨干商貿流通企業充分利用現有設施條件增加大白菜存儲，鼓勵加大社會儲備量。引導菜農采取傳統技術先期貯存，元旦、春節前后上市銷售，保障市場供應。
城市信報/信網記者 孫曉琳
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