從去年“十一”便開始的液態(tài)奶價(jià)格戰(zhàn)，最近有升級(jí)的趨勢(shì)，不僅普通常溫奶價(jià)格暗降，高端奶也放低身段，搞起了買一送一等大幅優(yōu)惠。“主要是奶源供應(yīng)足，價(jià)格跌得厲害。”島城一家乳業(yè)銷售部負(fù)責(zé)人說(shuō)，從目前形勢(shì)看，低價(jià)奶還要持續(xù)一段時(shí)間。
高端奶“砍價(jià)一半”
昨天，記者先后走訪了多家超市，無(wú)一例外，乳品售賣區(qū)域均在進(jìn)行促銷，尤其是高端奶，促銷幅度可算罕見，“這箱牛奶，原價(jià)98元，現(xiàn)在買一送一，都跟普通常溫奶的價(jià)格接近了。”在遼陽(yáng)西路一超市，一家企業(yè)的促銷員說(shuō)。另一家品牌促銷力度同樣大，原價(jià)88元一箱的牛奶，也是買一送一。
沒有參加促銷的品種，價(jià)格則直降，以一款家庭環(huán)保裝有機(jī)純牛奶為例，半個(gè)多月前每箱價(jià)格為88元，如今直降10元，僅售78元，降幅超過(guò)10%。
與去年10月相比，普通常溫奶送的贈(zèng)品更多，暗降幅度也不小。在山東路一超市，一款純牛奶打出了“買一箱送半箱”的優(yōu)惠，該款產(chǎn)品標(biāo)價(jià)43.20元，每箱16袋，一袋220毫升，優(yōu)惠下來(lái)可買到24袋，平均每袋1.80元。在另外一家超市，一家大型乳業(yè)的一款純牛奶促銷幅度更狠，買一箱送一箱酸樂乳，“兩箱奶40盒，都是半斤裝，一共58元，算下來(lái)都跟瓶裝水的價(jià)格差不多了。”促銷員說(shuō)。
進(jìn)口常溫液態(tài)奶同樣價(jià)格走低，一家超市乳品區(qū)域的銷售員告訴記者，進(jìn)口奶均價(jià)下調(diào)了10%左右，她以一款從德國(guó)原裝進(jìn)口的1升裝牛奶為例，10月份價(jià)格為19塊多，如今標(biāo)價(jià)17元左右。而一款從法國(guó)進(jìn)口的液態(tài)奶，買一盒送一盒，2升才16.80元。
價(jià)格“暗降”有講究
在記者采訪的多家超市中，僅看到一款普通常溫奶直接降價(jià)，每箱從原價(jià)41元降到28元左右。多數(shù)普通常溫奶，標(biāo)價(jià)并沒有發(fā)生變化，只是贈(zèng)品增多，拉低了價(jià)格。對(duì)此，島城一家乳品企業(yè)的負(fù)責(zé)人表示，價(jià)格不變是為以后的價(jià)格變化留足空間。
“降價(jià)好說(shuō)，消費(fèi)者也愿意接受，可到漲價(jià)呢?很多人難以接受，如果此時(shí)把價(jià)格直接降下來(lái)，以后原奶價(jià)格漲了，再提就難了，很容易損失客源。所以，大部分廠家都會(huì)采取暗降的方法。”他說(shuō)，去年10月份，買一箱奶，多數(shù)廠家都送3或4袋同樣的產(chǎn)品，如今送得更多了，一般起步都是5袋，這便是進(jìn)一步讓利。未來(lái)，萬(wàn)一原奶價(jià)格上漲，原價(jià)保持不變，少送或者不送就行了，“這樣，消費(fèi)者更容易接受，而廠家也能保證利潤(rùn)。”
一家超市的促銷員則表示，有時(shí)候贈(zèng)送的產(chǎn)品是臨界過(guò)期的，“我們這兒都會(huì)提醒消費(fèi)者，但別的地方促銷員不一定會(huì)說(shuō)，買的時(shí)候最好仔細(xì)看看。”她說(shuō)。
原奶價(jià)格跌跌不休
對(duì)于本輪液態(tài)奶價(jià)格下跌，多位業(yè)內(nèi)人士接受采訪時(shí)表達(dá)了一致的意見：國(guó)內(nèi)外原奶價(jià)格下降，尤其是國(guó)際原奶價(jià)格大跌。“前年的時(shí)候，牛奶曾經(jīng)歷過(guò)一輪漲價(jià)，國(guó)內(nèi)外的養(yǎng)殖企業(yè)紛紛擴(kuò)大規(guī)模，產(chǎn)量明顯增加。”島城一家乳品企業(yè)的王先生說(shuō)，結(jié)果到了去年，由于需求不旺，奶價(jià)開始下跌。“大量低價(jià)外國(guó)原奶進(jìn)入國(guó)內(nèi)，導(dǎo)致奶價(jià)下降，各地的養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶也不得不降低原奶價(jià)格。”山東奶業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
山東奶業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，去年12月最后一周，我省奶價(jià)繼續(xù)下沉，為3.38元/公斤，同比下降23.53%，環(huán)比降低3.15%，以“新低”結(jié)束了2014年。
國(guó)際方面，從去年3月開始，一直跌到現(xiàn)在。新西蘭、歐盟等主要的奶源供應(yīng)地，原奶價(jià)格跌幅達(dá)到30%-40%。去年12月10日，占全球乳品貿(mào)易三分之一的新西蘭恒天然集團(tuán)下調(diào)其對(duì)2015年產(chǎn)奶季原奶價(jià)格的預(yù)期，將每公斤牛奶干物質(zhì)的價(jià)格從5.30新西蘭元下調(diào)到4.70新西蘭元，這個(gè)價(jià)格只有去年5月時(shí)的一半，創(chuàng)下2007年以來(lái)新低。
養(yǎng)殖戶未來(lái)仍不樂觀
“我覺得直到3月份，原奶的收購(gòu)行情都不會(huì)樂觀。”昨天，萊西奶業(yè)協(xié)會(huì)的孫會(huì)長(zhǎng)表示，奶牛怕熱不怕凍，冬天是產(chǎn)奶高峰，供應(yīng)量大，本來(lái)就供大于求，價(jià)格肯定上不去。他告訴記者，自己的養(yǎng)殖場(chǎng)與一家跨國(guó)乳品大企業(yè)簽訂了供應(yīng)合同，價(jià)格稍高于市場(chǎng)均價(jià)。前年每公斤原奶價(jià)格曾超過(guò)5元，去年三季度，收購(gòu)價(jià)在4.10元左右，如今已降到3.70元。
昨天，東北一家乳品企業(yè)青島分公司的王經(jīng)理告訴記者，眼下是牛奶的消費(fèi)淡季，在春節(jié)期間會(huì)有一波高峰，但節(jié)后會(huì)明顯回落，“我覺得原奶價(jià)格止跌回升，起碼要到下半年。”他說(shuō)。
“后市來(lái)看，奶農(nóng)單純指望奶價(jià)升高來(lái)獲取效益已是不可能，原奶生產(chǎn)成本和價(jià)格走低將是一個(gè)不可逆轉(zhuǎn)的大趨勢(shì)。綜合看，在不考慮突發(fā)因素沖擊情況下，隨著冬季消費(fèi)旺季的到來(lái)，生奶收購(gòu)價(jià)格總體呈現(xiàn)穩(wěn)中偏弱走勢(shì)。”對(duì)于未來(lái)走勢(shì)，山東奶業(yè)協(xié)會(huì)如此預(yù)測(cè)。
(記者 劉漢鋒 攝影報(bào)道)
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