老街扎堆開新店 青島中山路文化味不可復制

近日，記者在采訪中了解到，中山路特色商業(yè)街在沉寂多年之后開始“慢熱”。一些特色店開始在中山路“安營扎寨”，老青島風情成為這里的攬客招牌，自助游等使青年旅社等業(yè)態(tài)快速發(fā)展，為中山路商圈注入了新活力。

老街扎堆開新店

“什么老食品店”緊挨劈柴院，主要賣冰淇淋和酸奶，一份裝在土黃色小搪瓷杯里的冰淇淋，售價20元，吃完后還可免費送杯。去年5月開業(yè)后，這家小店在旅游旺季迎來營業(yè)高峰。據(jù)店主劉先生介紹，最多時一天賣出3000份冰淇淋和酸奶。中山路上的其他商戶告訴記者，旅游旺季時，這家店門口的隊排得比老字號“王姐燒烤”的隊還長。

相關人士介紹，近年來，中山路及周邊出現(xiàn)新店。這些店可分為以下幾類：一類是中山路及其周邊區(qū)域出現(xiàn)的偶遇客棧、里院客棧等青年旅社，這些青年旅社多棲身于中山路周邊老建筑。天津路附近還出現(xiàn)膠囊旅館。二類是休閑餐飲、藝術紀念品店。與天主教堂一步之遙的 “千遇千尋”以售賣青島特色明信片、旅游紀念品為主。近年來，這一區(qū)域還開了不少咖啡店。而與中山路并不遠的大學路上也相繼開了十幾家咖啡店，漸成集聚態(tài)勢。韓國連鎖品牌“咖啡陪你”也在西部布局，目前，已落子華能賓館的分店正在緊張裝修。中山路上還有一些商鋪以出售干海產(chǎn)品為主。一位海貨店老板介紹，與往年相比，今年的人流明顯多起來，小店的效益還算不錯。

隨著商氣漸濃，中山路上商鋪的租金也開始抬高。鮑先生一直在中山路南段開店。他介紹，五六年前，面積在六七十平方米的臨街商鋪一年的租金在15萬元左右，如今，同樣地段、同樣面積的商鋪年租金要達到24萬元。

不可復制的文化味

中山路是青島最早的商業(yè)街，濃縮了青島的百年歷史。隨著城市的發(fā)展，中山路不再是商業(yè)“翹楚”，但其濃厚的歷史文化積淀是其他商圈無法替代的。

在中山路上開店，賣什么?這正是什么餐館、什么老食品店的店主所要追問的。他給出的答案是：文化。

還是以什么老食品店為例，這家店靠近中山路的門面有賣貨的櫥窗。店內(nèi)還擺放著簡單的桌椅，并陳設著上個世紀五六十年代的生活物件：各式搪瓷杯、綠色行軍水壺、外殼為鏤空鐵皮的暖水瓶……帶給人們懷舊的感覺。

如今，中山路及其周邊的文化味越來越濃：廣西路上的郵電博物館、良友書坊成為游客來青旅游的目的地之一，安徽路上的嘉木美術館也時有游客進入，而散落在各處的各色小店更是堅持著獨特的文藝腔調(diào)。此外，借著厚重的文化氛圍，偶遇客棧等青年旅社也越來越受到游客特別是年輕人的追捧。

“自由行”為老街添活力

“讓我們來一場說走就走的旅行吧!”這句流行語代表了一種時尚，也從另一個側(cè)面認證了旅游方式的轉(zhuǎn)變。從跟團游到自助游，從走馬觀花的觀光游到品味當?shù)匚幕c生活的深度游，人們的旅游方式正在發(fā)生著深刻的變化。

根據(jù)調(diào)查，今年 “五一”期間，游客來青旅游方式主要以自助游為主，占97.3%。團隊游占2.7%。來青過夜游客平均停留天數(shù)達2.34天。青島一位從事旅游業(yè)的相關人士告訴記者，從去年國慶到今年國慶，國內(nèi)跟團游下降趨勢明顯，與此同時，通過旅行社預訂酒店、機票的業(yè)務增長迅猛，一般說來，這些自由行、半自由行的游客不到傳統(tǒng)熱門景區(qū)“湊熱鬧”，而是瞄準了更加個性化的新型旅游產(chǎn)品，以休閑、度假為主，更注重身心的全面放松。越來越多的游客通過旅游網(wǎng)預訂機票、住宿，自主搭配出游時間、路線等，反映出越來越多的人希望享受深度旅游的生活。

旅游方式的轉(zhuǎn)變使中山路成為來青游客重要的旅游目的地之一，也催生了這條老商街重新煥發(fā)生機。