“土豆君”將翻身成主糧 專家：只有它能拯救人類

馬鈴薯的三大優(yōu)勢

①飽腹感：馬鈴薯食用后有很好的飽腹感，十分耐餓。

②營養(yǎng)高：馬鈴薯蛋白質(zhì)含量高，且擁有人體所必需的全部氨基酸。馬鈴薯是所有糧食作物中維生素含量最全的，含量相當(dāng)于胡蘿卜的2倍;B族維生素是蘋果的4倍。

③耐儲存：馬鈴薯比小麥、玉米、水稻更耐貯存，馬鈴薯全粉可以貯存15-20年不變質(zhì)。