火鍋配冷飲放倒女游客 夏季要注意飲食搭配

前晚8時許，26歲的外地游客小張在延吉路一家餐廳吃火鍋時喝了幾杯冰鎮西瓜汁，突然腹痛難忍，丈夫立刻撥打了120將她送往了海慈醫院。 “這種天氣下冰鎮西瓜汁搭配火鍋，一冷一熱很容易誘發腸胃疾病。 ”醫護人員提醒市民，夏季一定要注意飲食搭配。

前晚，記者在海慈醫院急救室外看見，小張躺在擔架床上正在不斷呻吟，面對醫護人員的詢問，回答的聲音很小。一名知情者告訴記者，小張被送往醫院時和親友們在延吉路一家餐廳吃火鍋，由于天氣炎熱，大家點了一扎冰鎮西瓜汁，可小張喝了幾杯西瓜汁后，突然腹痛難忍，不僅有嘔吐，還連續去了好幾趟廁所，丈夫見狀趕緊撥打了120求救。 “我們到場時，人已經說不出話來了。 ”急救人員稱，他們詢問小張的癥狀時，她說話也是有氣無力的，經過丈夫的介紹，他們才得知小張很可能是吃壞了東西，立刻將其送往醫院。

醫護人員告訴記者，由于火鍋一般都是自助的，如果吃了生食或者半生不熟的食物，食物上的細菌可能引起腹瀉;除此之外，火鍋的辣鍋底會對腸胃產生刺激，導致腸胃功能較弱的市民腹瀉;很多市民覺得從火鍋中撈出的菜肴溫度很高，一不小心就會燙傷口腔和食道黏膜，會趁勢喝上一大杯冰鎮啤酒或冰凍飲料躲避滾燙，但是如此一冷一熱，很容易造成胃部消化不良，引發腹瀉。故建議大家吃火鍋的時候不要太心急，涮好的食物先蘸調料，放涼一點再吃，不要吃太燙的食物。

另外，盡量不要喝冷飲，選擇蔬菜汁、酸奶等幫助消化的飲品。 (記者 劉卓毅)